MAMA TI LEE
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Dieses Restaurant, das sich in einer Gasse senkrecht zur Straße Riad Zitoun Jdid befindet, ist eines der bestgehüteten Geheimnisse Marrakeschs... Bei unserem letzten Besuch wurde das Restaurant wegen Restaurierungsarbeiten umgebaut. Es besteht jedoch kein Zweifel daran, dass das Rezept, das den Erfolg dieses Lokals ausmacht, verändert wurde. Denn im Mama Ti Lee wird eine qualitativ hochwertige Küche zu ehrlichen Preisen garantiert, ohne den glitzernden Jetset-Aspekt, den man anderswo in der Roten Stadt finden kann. Jeden Tag bietet der Chefkoch ein anderes Menü mit zwei Vorspeisen, zwei Hauptgerichten und zwei Desserts zur Auswahl an. Calamari-Plancha mit kandierten Zitronen, Parmesan-Tuiles, Consommé aus frischem Gemüse, Oliven-Sablés, Lamm-Blätterteigpastete, Schokoladensuppe usw. Der Empfang und der Teller sind immer raffiniert und delikat: kurz gesagt, ein sicherer Wert
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