Ergebnisse Restaurant Küche Asien Berlin

TIM RAUE

Asiatische Küche • €€€
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Rudi-Dutschke-Strasse 26, Berlin, Deutschland
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2024
Empfohlen
• 2024

Restaurant mit moderner, asiatisch inspirierter Küche von Küchenchef Tim Raue in Berlin.

Diese Adresse des Starkochs Tim Raue (zwei Michelin-Sterne) widmet sich hauptsächlich einer hochmodernen Küche, die von asiatischen Aromen inspiriert ist. Mit unerbittlicher Strenge rühmt sich Raue, auf eine Reihe von Zutaten wie weißen Zucker oder Laktose zu verzichten, die die Authentizität seiner Kreationen beeinträchtigen. Seit kurzem bietet das Restaurant mittags und abends auch ein veganes Menü an. Das Ambiente ist entschieden nüchtern, aber mit einer sehr designorientierten Ästhetik. Wie in allen Restaurants dieses Standards ist eine Vorreservierung unerlässlich.

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