KLEINE BRUNNENSTRASSE 1
Restaurants
•
€€
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+49 40 39907772
2024
Empfohlen
•
2024
Eine Geisteshaltung, eine Philosophie, die Einfachheit und hohes kulinarisches Niveau gekonnt miteinander verbindet, unser Favorit in der Gegend.
Dieses kleine Juwel ist eine echte Institution in der Nachbarschaft. Das KB1 bietet eine raffinierte, schnörkellose Küche in einer entspannten und freundlichen Atmosphäre. Die Gerichte, die französische Inspiration mit kosmopolitischen kreativen Akzenten mischen, werden von einem Team leidenschaftlicher Köche zubereitet. Inhaber Andreas, der auch am Herd steht, legt besonderen Wert auf die Verwendung frischer, saisonaler und regionaler Produkte, wie z. B. Ziegenkäse aus Schleswig-Holstein oder Spargel aus den benachbarten Bundesländern.
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Meinungen der Mitglieder zu KLEINE BRUNNENSTRASSE 1
4.8/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in oktober 2023
Sehr gutes Restaurant - ausgezeichnetes Essen und entspannte Atmosphäre! Preis-Leistung stimmt hier. Wir kommen immer wieder gerne hier her :)
Besucht in september 2023
Der Abend und das Essen waren außerordentlich gut, auch angesichts der Konkurrenz in Hamburg wirklich bemerkenswert. Das Personal war äußerst freundlich und aufmerksam, insgesamt absolut empfehlenswert.
Besucht in september 2023
Kleines Restaurant in Ottensen Kleine Brunnenstrasse 1. Genau so heisst es auch. Küche ist Saisonal, einfallsreich, frisch und sehr geschmackvoll, eine Mischung aus Norddeutscher Küche mit mediterranem Einfluss. Sehr zu empfehlen. Aussen Terrasse an der ruhigen Straße. Übrigens seit 18 Jahren besteht der Laden , das sollte man mal testen.
Kleines Beispiel der Speisen:
Gebratene Spinatknödel mit frischen Waldpilzen, Liebstöckel & Tiroler Bergkäse 26,50€
Ligurischer Fischeintopf mit gebratenen Garnelen, Röstbrot & Sauce Rouille 32,50€
Krosses Filet vom Rotbarschfilet mit geröstetem Mais, Vierländer Tomaten & weißem Tomatenschaum 33,80€
Saltimbocca von der Maispoularde mit Pfifferlingen, Blaubeerrisotto & gebratenen Römersalatherzen 34,50€
Tagliata vom Black Angus mit Miso Hollandaise, Auberginen-Petersilien-Stampf und Gewürz Möhrchen 36,50
Chick, Schön und Lecker. Ein Hoch auf den Chef und seinem Team.
Kleines Beispiel der Speisen:
Gebratene Spinatknödel mit frischen Waldpilzen, Liebstöckel & Tiroler Bergkäse 26,50€
Ligurischer Fischeintopf mit gebratenen Garnelen, Röstbrot & Sauce Rouille 32,50€
Krosses Filet vom Rotbarschfilet mit geröstetem Mais, Vierländer Tomaten & weißem Tomatenschaum 33,80€
Saltimbocca von der Maispoularde mit Pfifferlingen, Blaubeerrisotto & gebratenen Römersalatherzen 34,50€
Tagliata vom Black Angus mit Miso Hollandaise, Auberginen-Petersilien-Stampf und Gewürz Möhrchen 36,50
Chick, Schön und Lecker. Ein Hoch auf den Chef und seinem Team.
Besucht in august 2023
Extraordinaire ! un petit bijoux gastronomique. le repas découverte, un régal , tout y était délicieux . et le tout accompagné par le serveur, Lucas , au Top ! merci ...nous y reviendrons .
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Ich war zum zweiten Mal in der Kleinen Brunnenstraße. Das Essen ist sehr gut, gehobene Küche mit Potential. Die Weinbegleitung war sehr gut, neben Klassikern wurden auch einige etwas unübliche, jedoch passende Weine gereicht.
Der Service ist betont lässig unterkühlt, und als rheinische Frohnatur hat man das Gefühl, erst einmal warm werden zu müssen. Schön war, dass auf unsere Änderungswünsche an das Menü sehr gut eingegangen wurde.
Leider gibt es jeweils Zeitfenster. Am Ende unseres Zeitfensters wurden wir deutlich darauf hingewiesen, dass die nächsten Gäste bereits warten. Wir hatten ein 5-Gänge Menü und hatten keine Zeit mehr für Käse oder Kaffee. Dadurch wird das Erlebnis etwas angestrengt.