CITÉ SOUTERRAINE DE NOOSHABAD
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Inmitten der Wüste war die Bevölkerung Nomadenüberfällen ausgeliefert. Um sich davor zu schützen, bauten die Bewohner von Nooshabad, einer kleinen Ortschaft, die nur wenige Minuten mit dem Taxi von Kashan entfernt liegt, ein wahres unterirdisches Labyrinth, eine lichtgeschützte Stadt, in der jeder schnell Zuflucht finden konnte. Die Eingänge waren nur den Bewohnern des Viertels bekannt, sie waren in Schächten oder hinter Möbeln versteckt, und Treppenläufe führten schnell fast 15 m tief in die Erde. Dort sorgten Fallen, Labyrinthe und Wachen, die sich in Erdspalten versteckten, weiterhin für die Sicherheit der Flüchtlinge.
Die Stadt wurde auf einer Länge von über 1 km größtenteils neu gestaltet, aber man geht davon aus, dass die Gesamtlänge der Gänge 4 km beträgt.
Am Ausgang sollten Sie unbedingt den speziellen Kaffee von Nooshabad probieren: ein türkischer Kaffee, der mit Zimt, Kakao und Rosenwasser verfeinert wird. Er muss fünf Stunden lang köcheln, damit die Zutaten perfekt miteinander harmonieren.
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