Die besten Restaurants Madison

Eines der ethnischen Restaurants in der State Street. Dieses bietet eine große Auswahl an Sushi in einem ziemlich schicken Ambiente.

Der Stern ist zweifellos das beste Restaurant der Stadt. Der Küchenchef Tory Miller und sein Sieben-Gänge-Menü sind im ganzen Bundesstaat Wisconsin bekannt. Das Team des Restaurants achtet sehr auf die Qualität und Originalität der servierten Produkte und arbeitet eng mit mehreren lokalen Bauern zusammen, um die Region aufzuwerten. Das Ergebnis ist eine französisch inspirierte Küche mit einem Hauch von Amerika, die selbst den strengsten Gaumen zum Staunen bringt.

Ein ausgezeichnetes Sushi-Restaurant, das sicherlich das beste der Stadt ist und von den Einheimischen am meisten bevorzugt wird. Der Fisch ist sehr frisch und zergeht auf der Zunge. Man kann seine Sushiplatte mit einem Donburi oder einem Teriyaki ergänzen, die ebenso gut schmecken. Der Service ist aufmerksam und die Präsentation gepflegt. Besonders günstig ist das Mittagsmenü, das aus einer Bento-Box besteht, die ein Teriyaki-Fleisch oder -Fisch, Reis und eine Suppe enthält.

Dieses Restaurant, das früher Chez Nanou hieß, wurde von einer Französin aus der Provence übernommen. Wenn Sie genug von Pork Ribs, Pizza, Burgern und anderen amerikanischen Spezialitäten haben, finden Sie hier Zuflucht! Auf der Speisekarte stehen Salate, Gratins, Croque Monsieur und vor allem herzhafte Crêpes, von denen einer besser schmeckt als der andere. Auch der Empfang ist hier sehr herzlich. Zum Nachtisch gibt es eine köstliche Crème brûlée mit Lavendel oder, ganz klassisch, Fondant au chocolat. Kurzum, eine kleine französische Pause, die gut tut.

In Madison eröffnen und schließen Restaurants in einem ziemlich schwindelerregenden Rhythmus. Das Café Continental ist seit mehreren Jahren geöffnet, ein untrügliches Zeichen dafür, dass es ihm gut geht. Chefkoch Chiavo serviert europäische und italienische Küche, sowohl für Vegetarier als auch für Liebhaber guter Steaks. Dieses gute Restaurant, das übrigens recht klein ist, dient auch als Weinstube. Der Tisch am Fenster ist am angenehmsten.

Genau wie in Milwaukee ist Colectivo eine Café-Kette, die in Madison zu einer festen Größe geworden ist! In der Stadt gibt es mittlerweile drei davon. Colectivo ist der Treffpunkt für Studenten zwischen zwei Vorlesungen und für junge Berufstätige vor der Arbeit oder in der Mittagspause. Hier trinkt man sehr guten Kaffee und kann auch frühstücken oder ein gutes Sandwich, einen Wrap, einen Salat oder einen Avocado-Toast essen. Die Speisekarte ist den ganzen Tag über erhältlich. Die Einrichtung des Cafés ist trendig und designorientiert. Perfekt für eine schnelle Pause.

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Hier ist ein guter Ort, um Halt zu machen, wenn Sie während Ihres Aufenthalts in Wisconsin zu viel Käse gegessen haben und eine Pause brauchen! Salads Up hat sich auf Salate spezialisiert und bietet diese nach bereits zusammengestellten Rezepten oder nach Ihrem Geschmack an. Man wählt seine Basis (Römer-, Grünkohl-, Quinoa-, Reissalat...), seine Beilagen und sein Dressing aus. Mittags kehren viele Studenten hier zum Essen ein oder bestellen etwas zum Mitnehmen, bevor sie auf den Universitätscampus zurückkehren. Die Säfte sind zwar teuer, aber ebenfalls sehr gut.