POTBELLY SANDWICH WORKS
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Milchshakes, Eis, Chili con Carne, Smoothies (eine Mischung aus Eis, Obst und Joghurt)... Für ein Fast-Food-Restaurant ist das Personal sehr herzlich und die Atmosphäre angenehm. Auf der winzigen Empore über dem Eingang spielen Musiker, meist Leadgitarristen, die ihr Talent testen wollen. Das Restaurant liegt in der Nähe des Chicago River und gehört zur Potbelly-Kette, die 1977 von einem Antiquitätenhändlerpaar gegründet wurde, das die Sandwiches für seine Angestellten selbst herstellte, um ihnen die Mittagspause zu verkürzen! Nach und nach lockten die Sandwiches mehr Leute in die Antiquitätenläden als die Antiquitäten selbst. Das Ergebnis: In Chicago gibt es mittlerweile zwanzig Potbelly-Restaurants, unter anderem in Milwaukee, Madison und Minneapolis.
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