LA PART DU COLIBRI
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In einer Zeit, in der man von nachhaltiger Entwicklung und solidarischer Wirtschaft spricht, ist dies ein wegweisendes Konzept. Es ist bedauerlich, dass das Restaurant im Maison des Solidarités nach fünf Jahren sehr guter Arbeit seine Tätigkeit eingestellt hat. Aber es ist für einen guten Zweck. Abseits der großen Verkehrsadern und mit wachsendem Erfolg verdiente das Konzept einen festen Platz auf der Straße. Das kleine Restaurant am Quai de Juillet wurde zum Caterer und setzte in anderer Form, aber mit derselben Philosophie, die Hervorhebung einer regionalen Küche fort, die aus Bioprodukten lokaler Erzeuger zubereitet wird. Kurzum, nach und nach hat der Vogel sein Nest gebaut. Um möglichst viele Menschen von seinem Talent kosten zu lassen, serviert diese nicht alltägliche Genossenschaft von nun an Ihre größten Anlässe: vom Cocktail (salzige und süße Appetithäppchen) über das Buffet (kalt, warm, thematisch oder nicht), das Kit-Food (verschiedene und spielerische Sandwiches), den Kaffeeempfang bei Ihrer Arbeitssitzung (mit Gebäck und Süßigkeiten) bis hin zum Tablett-Essen bei Ihren Seminaren. Der Kolibri, ein kleiner, bunter Vogel, der sonst so viel von sich preisgibt, kann hier sein Wissen auf unglaubliche Weise teilen. Auf seiner Visitenkarte stehen nun einige bemerkenswerte Auftritte bei den Weltreiterspielen im Sommer 2014 und die Eröffnung eines "echten" Labors in Hérouville-Saint-Clair.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA PART DU COLIBRI
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