Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Niagara-On-The-Lake

Dieses große Anwesen mit gut sortiertem Weinkeller und Laden besitzt auch eines der besten Restaurants der Region, das The Winery Restaurant. Executive Chef Jason Parsons bietet mittags und abends ein Degustationsmenü an, das aus fünf Gängen besteht, wobei zu jedem Gang ein anderer Wein serviert wird (es wird auch ein Menü à la carte angeboten). Beim Gourmet-Shopping finden Sie alles von Cabernet Sauvignon über Riesling und Pinot Gris bis hin zum köstlichen Eiswein. Weinbar auf der Terrasse und Lounge auch vor Ort auf dem Weingut.

Dank dieses Hauses hat die Weinproduktion in Ontario sowohl im Inland als auch international einen großen Aufschwung erlebt. Das Besucherzentrum befindet sich in einem alten Stall aus dem Jahr 1920 und beherbergt einen Laden und eine Bar, in der Sie die berühmten Inniskillin-Weine wie Pinot Noir, Cabernet Franc, Eiswein und andere hervorragende Produkte aus der Region probieren können. Für Weinliebhaber gibt es Touren mit Weinproben, bei denen Sie alle Geheimnisse dieses Weinkellers und der hohen Kunst des Weinanbaus entdecken können. Anderes Weingut in Okanagan.

Die Familie Bosc empfängt Sie mit großer Gastfreundschaft in ihrem berühmten Haus. Seit 1978 entwickelt Paul Bosc eine der besten Lagen für den Weinanbau in Ontario. Hier werden feine Weine und vor allem hervorragende Gutsweine produziert. Château des Charmes ist einer der renommiertesten Weinerzeuger Kanadas. Sein Erfolg bei nationalen und internationalen Wettbewerben zeugt von der hohen Qualität seiner Weine. Dieses wunderschöne Schloss ist ein wahres Juwel in Niagara-on-the-Lake und absolut einen Besuch wert.

Das hochmoderne Weingut wurde im Sommer 2004 eröffnet und wird von dem Winzer Phillip Brown geleitet. Die Architektur des Gebäudes ist ein echter Erfolg: Seine loftartige Steinhalle, die den Produktionsbereich vom Empfangsraum trennt, ist allein schon einen Besuch wert. Aber natürlich geht man vor allem dorthin, um seine Geschmacksknospen mit guten Weinen anzuregen. In der Sommersaison veranstaltet das Weingut eine Reihe von Konzerten in seinem Freiluft-Amphitheater. Ein weiteres Weingut in Okanagan (British Columbia).

Um die Entstehung dieses Weinbergs rankt sich eine spannende Geschichte. Wir erzählen Ihnen von der Architektur dieses wunderschönen Ortes, der von dem Montrealer Architekten Jack Diamond (der auch das Montrealer Symphoniehaus entworfen hat) entworfen wurde, von den Schafen, die das Unkraut auf dem Weingut fressen, und natürlich von der hervorragenden Produktion von Bioweinen. Southbrook, Kanadas erster biodynamischer Weinberg, bietet Ihnen auf einem Tablett Qualität und Geschmack, die in Harmonie mit der Erde angebaut werden.