2024

UPPER CANADA CHEESE COMPANY

Regionaler Lebensmittelladen mit Käserei und Molkerei

Diese Genossenschaft im Dorf Jordan Station stellt handwerklich hergestellten, halbfesten Käse her. Nach mehreren Jahren der Vorbereitung brachte der Käsemeister die Niagara-Käse auf den Markt, die mit der reichhaltigen, cremigen Milch von Guernsey-Kühen hergestellt werden. Der Comfort Cream ähnelt einem Camembert und der Niagara Gold ist reichhaltig und schmackhaft. Eine schöne Adresse, um ein paar Feinschmeckereinkäufe zu tätigen, zumal der Laden voller weiterer Produkte aus der Region ist.

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2024

CAVE SPRING CELLARS

Weingut €€

Das renommierte Weingut hat sich seit über 30 Jahren auf die Produktion von Riesling, Chardonnay und Cabernet spezialisiert und zählt zu den ältesten Rebsorten auf der Niagara-Halbinsel. Weiß-, Rot- und Roséweine, Sekt und Eiswein gehören daher zu seinem Portfolio. Das Weingut betreibt auch das vornehme Gasthaus Inn on the Twenty, in dem sich das gleichnamige Restaurant und ein Spa-Health-Center befinden. Die Küche des Gasthauses bietet das ganze Jahr über Gerichte aus regionalen Produkten, die vom Chefkoch und seinem Team mit Sorgfalt zubereitet werden. Eine Referenz in der Region!

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