CRÊPES À GOGO SPADINA
Bei einem solchen Namen ist es schwer, die Spezialität des Ortes nicht zu erraten. Chefköchin Véronique und ihr Team haben es zum Königreich der Crêpes gemacht, ob herzhaft oder süß, warm oder kalt, die vor Ihren Augen zubereitet werden, um eine unvergleichliche Frische zu gewährleisten. Einige Beispiele für die Köstlichkeiten des Hauses: Rive-Droite (Rührei, Räucherlachs und junger Spinat), Côte d'Azur (Ziegenkäse, Tomate, Basilikum und Olivenöl), Bédouine (Labneh, Zaatar, schwarze Oliven, Schalotten und Olivenöl), Véronique (Brie, junger Spinat, Erdbeeren und Ahornsirup) oder Martinique (Zucker, Zimt und Banane). Es werden auch Omeletts und Salate zubereitet. Zum Durstlöschen stehen heiße und kalte Getränke auf der Tafel, darunter Limonana, eine Kreation von Véronique, die aus Minzblättern, Zitronensaft und Bio-Zuckerrohrsaft hergestellt wird. Bonus: Sie können sich auf Französisch bedienen lassen!