Spaß und Ausgehen Hamilton

Die Mikrobrauerei Merit liegt im Herzen der James Street, wo sich die guten Adressen der Stadt befinden, und ist einen Besuch wert. Uns gefällt der Verkostungsraum mit seinen großen Holztischen, die man sich mit den anderen Gästen teilt. Im Glas sind hausgemachte Nektare, die vom Imperial Stout, der mit äthiopischem Kaffee der Rösterei Detour Coffee gebraut wird, bis hin zum kaltgehopften Saison reichen, das mit Orangenschalen und indischem Koriander gebraut wird. Dazu serviert man ein leckeres Gericht wie Mac & Cheese oder auch hausgemachte Würstchen.

Das Gebäude dieser Mikrobrauerei ist kaum zu übersehen: Es ist mit großen Wandmalereien bedeckt. Kunst wird hier großgeschrieben, sogar auf den Etiketten der Biere, auf denen Indie-Bands und bildende Künstler zu sehen sind. Um die köstlichen hausgemachten Nektare zu probieren, empfiehlt sich ein Besuch im wunderschönen Biergarten, der an die Anlage angrenzt (auch im Inneren gibt es mehrere Sitzgelegenheiten). Es gibt auch handgemachte Apfelweine, Gins und Rums sowie eine zweite Filiale in Toronto, um den Genuss zu verdoppeln.