FAUNA FOOD + BAR

Dies ist eine schöne Adresse für Liebhaber raffinierter Gerichte, die sich darum kümmern, woher die Produkte, die sie essen, stammen. Hier werden die Gerichte im Stil der "neuen kanadischen Küche" mit Zutaten aus der Region zubereitet, einige sogar aus biologischem Anbau. Als Duo empfiehlt sich das Gericht für zwei (80 Tage trocken gereiftes Rib-Eye-Steak). Die - sehr umfangreiche - Weinkarte folgt demselben Muster und bietet unter anderem eine Auswahl an natürlichen Weinen. Erwähnung verdienen die kreativen Cocktails, insbesondere der Sugarbush Sour. Eine beliebte Adresse für Ottavianer in der Ecke von Centretown.