BISTRO D

Ein sehr beliebter Tisch in Chicoutimi, der zwei unterschiedliche Erlebnisse bietet. Zunächst das Bistro, in dem Gerichte aus der Marktküche zubereitet werden, die je nach Jahreszeit und Angebot variieren. Es gibt zum Beispiel Schwertfisch-Tartar mit Limetten-Sauerrahm und Chips, gefolgt von Jakobsmuscheln von den Inseln und Schweinebauch vom Nagano-Schwein. Im Sandwich-Bereich gibt es Naan mit Pulled Pork oder Schinken-Brie-Baguette, ergänzt durch eine Abteilung für hausgemachte Wurstwaren, in der alles vor Ort zubereitet und gereift wird. Unbedingt entdecken!