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LE 101 RESTAURANT DE QUARTIER

Gastronomisch • €€
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Carte de l'emplacement de l'établissement
101, rue Saint-Joseph Est, Québec, Kanada
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+1 418 614 1168
2024
Empfohlen
• 2024

Das Gourmet-Refugium des Chefkochs und Besitzers Charles Gignac ist eine echte Familienangelegenheit und möchte "die Kochmütze wieder in Mode bringen", ohne dabei unseren Geldbeutel zu leeren. Und wenn man sich seinen beruflichen Werdegang ansieht - er hat unter anderem ein Praktikum im Restaurant Beige von Alain Ducasse in Tokio absolviert -, kann man sich auf das bevorstehende gastronomische Erlebnis nur freuen. Auf dem Teller erwartet Sie eine französisch inspirierte Küche, in der lokale und saisonale Produkte hoch im Kurs stehen. Um das volle Programm zu erleben, empfehlen wir die Expérience-Menüs, sowohl am Abend als auch zum Brunch.

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