LE CRACHEUR DE FEU

Hier wird das Grillen ernst genommen! Alle Fleischsorten werden über offener Flamme sowie über Holzkohle aus verschiedenen Holzarten gegart und geräuchert. Das Ergebnis sind leckere Gerichte wie der Brisket-Burger, Short Ribs aus geräuchertem Rindfleisch, St-Louis-Spareribs oder die Spuckplatte, die eine Auswahl ihrer Grill- und Räucherprodukte enthält. Unter seiner neuen Leitung hat sich die Speisekarte erneuert, sowohl auf der Land- als auch auf der Seeseite. Bonus: eine Tiki-Bar auf der herrlichen Terrasse am Ufer des Richelieu-Flusses.