Bistronomie Trois-Rivières

Frische und lokale Küche ist das Motto dieser charmanten Nachbarschaftskneipe, die seit ihrer Eröffnung vor einigen Jahren stets gut besucht ist. Der Küchenchef und Miteigentümer Simon Lemire arbeitet mit lokalen Bauernhöfen zusammen und bereitet köstliche Gerichte mit ausgesprochen mauritischen Aromen zu. Zum Gourmet-Menü gesellt sich eine schöne Weinkarte, die größtenteils aus privaten Importen stammt und zudem biologisch, naturbelassen und lebendig ist. Nicht zu vergessen die Biere und Spirituosen aus Québec. Eine Adresse, die von den Einheimischen zu Recht gelobt wird!