Die besten Restaurants Val-David

Es ist ein Klassiker der Küche von Québec und hat einen unverkennbar rustikalen, etwas kitschigen Charakter mit einem riesigen Holzkamin in der Mitte, der uns im Winter wärmt. Probieren Sie den unumgänglichen, mit Ahornholz geräucherten Schinken und das reichhaltige Frühstück, nicht zu vergessen das ganzjährig angebotene Menü "Repas du temps des sucres" (Mahlzeit der Zuckerzeit). Es gibt auch einen Mitnahmeschalter, an dem Sie Tortière, Pfoteneintopf, geräucherten Ahornschinken, Erbsensuppe, Grieben, Ahornsirupkuchen, Sahnezucker und andere hausgemachte Spezialitäten kaufen können.

Dieses in dieser hübschen Gegend bekannte Café, das in den Räumlichkeiten eines schönen alten Hauses untergebracht ist, ist eine unserer besten Adressen in Val-David, um günstig einen Imbiss zu sich zu nehmen oder einem süßen Gaumenschmaus nachzugehen. Im Winter ist es eine gemütliche Adresse, um einen würzigen Chai zu genießen, während im Sommer die hübsche, überdachte Terrasse zum gemütlichen Verweilen einlädt. Das Team kocht je nach Jahreszeit mit biologischen und lokalen Produkten und bietet einfache, aber schmackhafte Gerichte auf der Tafel an. Bonus: Alles ist hausgemacht!

La Table des Gourmets ist in erster Linie eine Familienangelegenheit, nämlich die der Rouyés, die aus Frankreich ausgewandert sind und ihr Talent und ihren guten Geschmack in den Dienst unserer Papillen stellen. Hier stehen die Produkte aus Québec hoch im Kurs, in einer Küche, die französische Gastronomie, Marktprodukte und Produkte aus der Region miteinander verbindet. Heilbutt aus der Gaspésie, Jakobsmuscheln von den Inseln, Hummer aus Québec, Bisons von der Ferme Grand Duc und wilde Pilze stehen unter anderem auf der Speisekarte, die vom Küchenchef und seiner Brigade fein zubereitet werden. Auch die hausgemachten Desserts sind ein Muss. Kleines Plus für den Service!