MARCHÉ AUX POISSONS
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Jeden Morgen bieten die Frauen der Fischer in der Fischhalle des Hafens die fangfrischen Lieferungen der Nacht an. Jeden Tag, wenn die Gezeiten kommen, können Sie die Trawler beobachten, wie sie in den Hafen einlaufen oder auslaufen. Nach der Anlandung haben Sie je nach Jahreszeit die Qual der Wahl zwischen Fisch und Schalentieren. Seezunge, Flunder, Steinbutt, Makrele, Seebarsch, Miesmuscheln, Garnelen... werden Ihnen schmecken. Trauen Sie sich, Fragen zu stellen. Trauen Sie sich zu feilschen: Am späten Vormittag weiß man nie. Trauen Sie sich, nach der Herkunft des schönen Flughundes, der Sie anlächelt, und des Rochens, der bereit ist, Sie unter seine Fittiche zu nehmen, zu fragen. Von einer Küste zur anderen, von einer Region zur anderen haben Fische und Schalentiere nicht immer denselben Namen. Nutzen Sie die Gelegenheit, um für die Mahlzeiten der kommenden Tage einzukaufen. Und vergessen Sie vor allem Ihre Kühltasche nicht!
Meinungen der Mitglieder zu MARCHÉ AUX POISSONS
J'y vais depuis le début des halles et je ne suis pas près d'arrêter surtout au prix du poisson (5 euro les 2 kilos de carrelets...ou encore 11 euro le kilo de sole, allez trouver mieux en poissonnerie...)