Die besten Restaurants für Meeresfrüchte und Fisch Hanga Roa

Hier kann man eine französisch-belgische Küche mit lokalen Akzenten genießen: roher Fisch auf tahitianische Art, Thunfischsteak mit Vanillesauce, hausgemachte Tagliatelle mit Räucherlachs, Rinderfilet, Ceviche (köstlich mit Ingwer), vegetarische Gerichte und belgische Schokolade (die Mousse zum Nachtisch ist ein Muss)... Sehr gut zubereitete und präsentierte Gerichte in diesem zweistöckigen Restaurant am Ozean, das von Delphine, einer Belgierin, geführt wird. Von der Vorspeise über die Weinkarte bis hin zum Dessert ist alles sehr gut. Ein bisschen teuer, aber die Aromen sind eine Abwechslung zur klassischen Thunfischdiät auf der Insel.

Ein schöner Fund, auch wenn das Restaurant nicht unbedingt leicht zu finden ist. Hier kann man köstliche Gerichte probieren und dabei den Sonnenuntergang genießen, der wieder einmal einfach märchenhaft ist... Angeboten werden viele Fischgerichte wie Ceviche - wir sprechen vom besten der Insel -, Thunfisch oder Matahuira mit Süßkartoffeln, die in großen Muscheln serviert werden. Die meisten Zubereitungen werden mit geschmacksintensiven Soßen serviert (darunter eine hervorragende Soja-Honig-Soße). Die Preise sind relativ mild für diese Adresse, die wir zu 100 % empfehlen können.