LA MAISON BLEUE
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Restaurant mit einer Küche mit familiären Noten in Courseulles-sur-Mer.
Vielleicht ist es an der Zeit, etwas essen zu gehen, oder? Dort, ganz am Ende von Courseulles, zwischen Meer und Austernbecken, erwartet Sie Manon, eine junge blonde Frau mit blauen Augen, in ihrer blauen Schürze! Blau wie die Möbel und das Geschirrservice. Blau, wie das Schiff, das am Fuße ihres Bauernhauses mit blauem Logo gestrandet ist. Blau, wie der Himmel und das Meer der Normandie an schönen Tagen. Von einer Jahreszeit zur anderen wechselt die Küche mit familiären Noten, die von Einfachheit geprägt sind, ihre Aromen und Farben, je nach Markt und Laune des Küchenchefs Karim und seines Teams. Im Sommer werden die Tische ausgeklappt, um am Ufer der Seulles unter einem... blauen Sonnenschirm zu essen. An grauen Tagen geht es vor den Kamin. Das Essen beginnt mit dem ebenfalls blauen Hauscocktail aus Champagner, Curacao und Pfirsichlikör und setzt sich fort mit einer Meeresfrüchteplatte, z. B. einem Fisch ("der halbgegarte Thunfisch meines Vaters", eine Köstlichkeit), einer (Fisch-)Suppe oder Austern, die frisch aus dem Park des Nachbarn kommen und pur oder warm serviert werden. Ein kleines Extra: Lassen Sie sich von einem gegrillten (blauen) Hummer verführen. Eher vernünftig sind Fish and Chips, eingelegte Rinderbacken oder ganz einfach Kutteln nach Caener Art. Die Desserts sind köstlich: Entscheiden Sie sich für das luftige Apfelkompott mit normannischem Sablé und gesalzener Butter, das Karim höchstpersönlich zubereitet hat.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA MAISON BLEUE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
