CASA COLCHAGUA

Inmitten des Weinbergs von Laura Hartwig genießt dieses Restaurant einen privilegierten Blick auf das Colchagua-Tal. Sie werden von Bruno und Giovannia begrüßt, die das ganz aus Adobe bestehende Haus renoviert haben. Hier werden köstliche Rezepte mit den besten Weinen des Landes serviert, die von der chilenischen Gastronomie inspiriert sind. Die Produkte sind frisch und die Speisekarte lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen... Spezialitäten wie Quinotto de mariscos, camarón y calamar (Quinoa-Risotto mit Meeresfrüchten, Garnelen und Tintenfisch) sollten Sie nicht hungrig lassen!