Restaurants Küche Asiens Mumbai

Von außen unscheinbar, ist dieses Restaurant in Pali Naka, dem Trendviertel von Bandra, ein kleines Juwel. Das Ambiente ist durch und durch romantisch, die Einrichtung schlicht und holzgetäfelt, mit Vintage-Fotos, die die Wände schmücken, und vor allem eine köstliche Küche. Probieren Sie Kalonji Macchi (Fisch in einer würzigen Soße nach Mangalore-Art), Butter Chicken (das authentische) oder Tadka Dal (Linsengericht) ... Die Portionen sind großzügig und der Service effizient. Um das Ganze abzurunden, beherbergt das Pali Bhavan auch eine Bar und bietet gelegentlich Konzerte an.

Das Masala Library wird von Jiggs Kalra geführt, der auch als "Zar der indischen Küche" bezeichnet wird, und ist eines der besten Restaurants in Indien. Bereiten Sie sich darauf vor, die indische Küche in ihrem ganzen Reichtum zu entdecken. Von Street Food bis hin zu traditionellen Gerichten wird jedes Gericht vom Chefkoch neu interpretiert. Das Restaurant ist äußerst modern und integriert die Molekulargastronomie auf den Tellern, was nicht nur für eine äußerst delikate Optik sorgt, sondern auch ein einzigartiges Geschmackserlebnis voller Überraschungen mit sich bringt. Ein Muss für alle, die den Geschmack lieben.

Eine bekannte Adresse für Feinschmecker! Dieses seit 1956 geöffnete Lokal, das nur wenige Meter vom Marine Drive entfernt liegt, verwöhnt seit Jahrzehnten Liebhaber guter indischer Küche. Vergessen Sie die westlichen Gerichte auf der Speisekarte und genießen Sie stattdessen die vielen indischen Spezialitäten. Probieren Sie Goan Fish Cur ry (ein scharfes Fischcurry mit Kokosmilch), Roast Lamb (gebratenes Hammelfleisch, das mit Minzsoße serviert wird) oder den Klassiker Murg Tikka Masala (ein im Tandoor gegartes Hühnercurry). Die Einrichtung und der Service aus einer anderen Zeit sind sehr angenehm.

Mit Blick auf den Marine Drive und im ersten Stock des Intercontinental Hotels gelegen, bietet das Kebab Korner eine subtile Küche mit delikaten Aromen, die jedoch zugegebenermaßen sehr scharf ist. Der junge Küchenchef Amij Bhardawj präsentiert auf seiner Speisekarte das Beste aus den nordindischen Spezialitäten. Die Garmethoden sind traditionell, das Ergebnis ist spektakulär. Der Speisesaal ist wunderschön, aber relativ dunkel. Der Blick auf die Bucht ist vor allem am Abend herrlich.

Das ehemalige Café India hat immer noch die gleiche Ausrichtung. Sehr gute Parsi-Küche zu vernünftigen Preisen. Probieren Sie Lagan no bhonu, ein traditionelles Parsi-Gericht, das dem Thali ähnelt. Große Auswahl an Gerichten zu niedrigen Preisen: die traditionellen Dhankshak, ein komplettes Gericht mit braunem Reis, einem Dal und 2 Spießen: vegetarisch, mit Huhn oder Hammelfleisch. Aber auch Fischgerichte(Saas Di Macchi), vegetarische oder nicht vegetarische Spieße, verschiedene Currys usw. Das Jimmy Boy Cafe ist auch ein sehr guter Ort, um eine Schlemmerpause einzulegen: Kuchen, Mousse au Chocolat, grüner Tee...

Eine charmante, altmodische Adresse, einer der beliebtesten Treffpunkte für Backpacker, wo man sich mitCurrys undbyrianis wirklich billig satt essen kann.

Dieses Restaurant wurde 1942 eröffnet und ist eines der ältesten in der Gegend, die noch in Betrieb sind. Hier sind die Meeresfrüchte besonders beliebt. Wenn Sie Tintenfische, Gambas, Krabben, Hummer usw. lieben, sollten Sie unbedingt das Mangalore Special Prawns, ein scharfes Garnelencurry, oder das Maruvai Aajadina, ein Curry aus frischen Venusmuscheln mit Kokossplittern, probieren. Das Restaurant ist zwar nicht besonders groß, aber man fühlt sich hier wohl und das Personal kümmert sich um einen.

Wenn Sie einen kleinen Hunger haben, gehen Sie weiter! Hier haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen Thalis: Gujarati, Health (Gesundheit) oder Rajeshani (aus Maharashtra), Rajasthani oder Classic Thali. Achtung, es handelt sich um echte Thalis, wo man nicht weniger als 20 Gerichte zählt (Blumenkohlcurry, Chaat, Dal, Parotha, Desserts...), und das alles nach Belieben! Vergessen Sie die Gerichte à la carte, die abends angeboten werden, denn die Adresse hat ihren Ruf durch die Qualität ihrer Thalis begründet! Wenn Sie Authentizität probieren wollen, ist dies eine Adresse, die Sie sich merken sollten!

Die Bombay Brasserie ist eine Restaurantkette, die auch Lokale in Bangalore, Chennai und Kolkata betreibt. Auf der Speisekarte stehen indische Spezialitäten, die zeitgemäß interpretiert werden, aber nie in Klischees verfallen. Die Gerichte werden sorgfältig präsentiert. Was die Küche betrifft, ist das Restaurant ein Erfolg. Außerdem ist der Rahmen luftig, elegant und modern. Es ist schön, auf der überdachten Terrasse zu verweilen und gemütlich zu sitzen. Abends kann man hier auch mit Freunden einen der leckeren Cocktails trinken. Das neueste Trendlokal in Worli.

Dieses Restaurant ist eine Institution in Mumbai! Auf der Speisekarte steht die traditionelle Küche der Konkan-Küste und von Mangalore. Eine sehr große Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten (Krabben, Langusten, Gambas, Tintenfische...), die man in einem klimatisierten Raum oder auf einer Terrasse unter freiem Himmel genießen kann. Der Service ist tadellos und das Essen absolut köstlich; aber, zarte Gaumen, Vorsicht: Es ist oft sehr scharf! Eine Flasche gut gekühlter Sula Chenin Blanc passt hervorragend zu Fischspezialitäten. Reservierung wird empfohlen.

Dies ist ein ausgezeichneter Ort, um Tandoori-Spieße (Chicken Tikka, Reshmi Kabab, Malai Kabab, Fish Tikka) oder traditionelle nordindische Gerichte zu genießen. Das Restaurant ist berühmt für sein hervorragendes Biryani. Eine weitere Spezialität des Lokals ist das berühmte Butter Chicken. Große Auswahl an vegetarischen Gerichten, Fisch, Garnelen, Hühnchen und Hammelfleisch. Zögern Sie nicht, den Kellner zu fragen, wenn Sie Ihre Gerichte nur wenig gewürzt haben möchten. Die Einrichtung des Restaurants ist schlicht, aber gelungen. Das Essen ist gut, der Service effizient und die Atmosphäre sehr angenehm

Diese vegetarische Kantine ist sehr beliebt! Einer der besten Orte in Colaba für den kleinen Geldbeutel, aber nicht nur! Hier haben Sie die Gelegenheit, Pav Bhaji (Brot und Masala aus Hülsenfrüchten), Bhel Puri und andere Masala Dosa zu probieren. Frische Fruchtsäfte sind erhältlich

Dieses moderne asiatische Bistro, wie es sich selbst nennt, ist ein modern-schickes Lokal, das von der goldenen Jugend Mumbais frequentiert wird und modernste asiatische Fusionsküche anbietet. Die Gerichte sind hervorragend zubereitet und scheinen eigens für die Veröffentlichung auf Instagram kreiert worden zu sein. Diese neue Küche hat ihre Befürworter und Kritiker, aber man muss sagen, dass es einfach himmlisch gut schmeckt! Trotzdem ist das Ganze ein wenig pompös und die Gerichte sind, wie man erwarten würde, nicht üppig. Ein Ort, den man nur Neugierigen und Foodies vorbehalten sollte.

Das Khyber ist ein besonders beliebtes Restaurant, das sowohl von Touristen als auch von Einheimischen geschätzt wird. Die im Tandoor (traditioneller indischer Ofen) zubereiteten Gerichte sind besonders gelungen, darunter Tandoori Chicken oder Tandoori Lamb Chop (Lammkoteletts). Es gibt auch mehrere vegetarische Optionen auf der Speisekarte. Es werden auch Alkohol, Cocktails und Wein serviert. Die Einrichtung ist authentisch indisch und mit Fresken von Anjolie Ela Menon, einem der bekanntesten Maler des Landes, versehen. Eine Reservierung wird empfohlen.