Restaurants Küche der Welt Essaouira

Diese Adresse gehört zu den großen Favoriten in Essaouira! Die Atmosphäre ist warm und intim (das Klima in der Stadt verträgt auch im Sommer ein gutes Flambieren). Das Konzept ist schmackhaft: ein gutes Gericht, ein guter Film und ein ganz sanfter Preis. Einfach, aber originell, trotz der harten Konkurrenz des ehemaligen Mogador. Ideal für diejenigen, die im Kino einschlafen oder im Restaurant immer zu viel essen. Im Maison du cinéma ist das Gleichgewicht gefunden. Das Programm bietet eine große Auswahl an Filmen, von klassisch bis neu und bunt gemischt. Wir sind jetzt still, es geht gleich los...

Dieses sehr kleine Lokal, das auf einem kleinen Platz am Rande der Mellah liegt, verdient wirklich eine Ermutigung. Die angebotenen Gerichte sind köstlich, der Empfang großartig und das Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet. Je nach Lust und Laune können Sie in einem hübschen kleinen Raum oder auf der sonnigen Mikroterrasse zu Mittag essen. Jeden Tag stehen ein vegetarischer Teller, Grillgerichte mit frischen Salaten, zwei Tagesgerichte und eine Auswahl an Desserts auf der Speisekarte. Was auch immer Sie wählen, das Gericht wird gut präsentiert, reichhaltig und immer subtil gewürzt sein.

Das Restaurant befindet sich im zweiten Stock des gleichnamigen Riads und bietet einen schönen Blick auf das Meer. Was ist seine Stärke? Zweifellos die frischen und gut verarbeiteten Meeresprodukte. In der zum Saal hin offenen Küche können Sie Ihren Fisch auswählen, der dann auf der Glut gegrillt wird, um alle seine Aromen hervorzuheben. So kann man den besten Fang des Tages auswählen und sich dann am Tisch verwöhnen lassen. Es gibt auch einige Spezialitäten, die man in Essaouira nur schwer findet und die den Ruf des Lokals ausmachen.

Wenn man durch die Gassen streift, stößt man oft zufällig auf kleine Restaurants mit viel Charme. Dieses gehört zu den glücklichen Gewinnern. Die handgefertigte Dekoration, die hellen Wände, die mit Momentaufnahmen eines inspirierten Fotografen übersät sind, und der Kerzenschein verleihen dem Lokal eine warme Seele. Der Oud-Spieler, der bei den Gästen sehr beliebt ist, stört die Gespräche nicht. Die Speisekarte ist originell und fein ausgeführt, wovon die Crème brûlée mit Mokka zeugt. Wenn man jedoch zögert, kann man sich am Tagesmenü orientieren, das einfach und effizient ist.

In ihrem kleinen Restaurant mit 25 Sitzplätzen im Herzen der Medina heißt Sie das Team von Khadija und Marc herzlich willkommen. Die neuen Besitzer, die Anfang 2018 eingezogen sind, haben das Rezept dieses Restaurants mit seiner gutbürgerlichen Atmosphäre beibehalten. Tagliatelle, Brot, Joghurt: Alles ist frisch und hausgemacht. Couscous mit Dromedarfleisch jeden Montag, knusprige Pastilla mit Huhn, gefüllter Tintenfisch oder Hammel-Mrouzia am Eid: Die Küche ist köstlich und eine Reservierung empfehlenswert. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Im Jahr 1893 gab es am Ufer nur Strandhütten, später wurde eine Baracke zum Café umfunktioniert. Das Chalet oder Chez Jeannot wurde 1965 von der Familie Ben Ghadda übernommen und ist heute eine Institution mit vielen Trümpfen: eine wunderschöne Umgebung mit Blick auf die Inseln, der Wind vom Meer, die Füße im Wasser und eine im Laufe der Zeit zusammengetragene Dekoration. Auf der Speisekarte stehen vor allem Meeresfrüchte, Spinnen und Hummer, und nicht zu vergessen die berühmte Austern-Tajine, die sogar der König selbst schätzte.

Platz für die traditionelle und moderne marokkanische Küche, von Pastilla über Couscous bis hin zu Fisch-Tajine. Hinzu kommen einige Fleischgerichte, die nach internationalem Geschmack zubereitet werden. Der Service ist aufmerksam, die Preise sind erschwinglich und man speist in einer besonders angenehmen Umgebung in einem schönen rustikalen Raum vor dem Hintergrund von Steinmauern oder in einem charmanten marokkanischen Wohnzimmer. Lassen Sie sich die hausgemachten Desserts nicht entgehen (frischer Obstsalat mit Minze, Apfel-Pastilla mit Honig). Reservierungen werden empfohlen, vor allem in der Hochsaison.

Das Restaurant des Madada Mogador empfängt seine Gäste in einer gedämpften, eleganten und doch entspannten Atmosphäre. Die Speisekarte bringt einen großen Reichtum an Geschmacksrichtungen zum Ausdruck. Marokkanische Klassiker, Produkte aus dem Ozean oder exotischere Rezepte: Die Küchenchefin Souad hat mehrere Fäden in der Hand. Gratinierte Meeresspinne, Linguine mit Hummer oder Venusmuscheln und Lammmaus mit Safransauce stehen auf der Speisekarte, die trotz der gepflegten Präsentation nicht zu aufwendig ist. An manchen Abenden wird das Essen mitLive-Musik serviert.

In einer Gasse der alten Kasbah entdeckt man dieses Restaurant mit seiner einzigartigen Atmosphäre. Die Mauern sind geschichtsträchtig, denn das Gebäude stammt aus dem Jahr 1783 und diente einst als Fischerwerkstatt, bevor es zu einer anglikanischen Missionsstation wurde. Die überraschende Dekoration und das gemütliche Ambiente machen Lust darauf, sich an den Tisch zu setzen und eine einfallsreiche Bio-Marktküche aus Fisch oder Gemüse zu genießen. Die Speisekarte wechselt mit dem Fang des Tages oder den Pflanzen der Saison und das Brot mit Fenchel- und Leinsamen, Karotten und Rosinen kommt jeden Morgen frisch aus dem Ofen.

Lust auf italienisches Essen? Dann sind Sie hier an der richtigen Adresse! Dieses Restaurant mit seiner gemütlichen Atmosphäre liegt außerhalb der Medina und nur wenige Schritte vom Strand entfernt. Hier wird eine authentische Küche serviert, wobei die meisten Produkte aus Italien importiert werden. Gorgonzola, Bottarga, Steinpilze, Reis, Käse und Wurstwaren sind nur einige der verlockenden Angebote, die den Gaumen anregen. Es werden etwa 40 leckere Pizzen angeboten, die Auswahl ist schwierig, aber das Ergebnis nie enttäuschend. Ganz zu schweigen von den hausgemachten Nudeln, Ravioli, Gnocchi und Tutti quanti...

Sehr schönes Anwesen am Eingang von Essaouira, das einen herrlichen Garten und einen schönen Pool genießt. Die Inneneinrichtung kann sich sehen lassen: kostbare Möbel und farbenfrohe Gemälde kleiden dieses Anwesen perfekt. Das Anwesen ist in drei Teile aufgeteilt. Jede Villa verfügt über ein eigenes Plätzchen im Garten oder auch auf der Terrasse. Die Table d'Hôte (Gästetisch) hingegen ehrt eine einfallsreiche Küche mit Produkten vom Markt, die zweifellos die Geschmacksknospen zittern lässt. Ein idyllischer Rahmen, der den Duft von Urlaub verströmt.

Dieses Restaurant hat eine Besonderheit: Man isst mit den Füßen im Wasser am Strand zu Mittag. Die baumbestandene Terrasse ist windgeschützt aufgestellt, was sehr angenehm ist. Auf der Speisekarte stehen Sommerküche, verschiedene Salate und Sandwiches aller Art, Croque Monsieur, Burger, Pizzas aus dem Holzofen, tagsüber Tagesgerichte und die Schiefertafel des Bistros. Freitag- und Samstagabend kann man auch die Fischplancha des Tages wählen, aber auch Tapas. Schöne Weinauswahl.

Taros ist der Berbername für diesen Wind aus dem Norden und auch der Name dieses in der Stadt sehr bekannten Café-Restaurants. Die Terrasse, sein größter Trumpf, bietet einen prächtigen Blick auf den Platz Moulay Hassan und das Treiben im Hafen. Ideal für eine Pause und eine Erfrischung. Das Lokal hat drei verschiedene Atmosphären: ein gastronomisches, ein gemütliches Restaurant und eine Tapas- und Austernbar. Das Taros ist an Wochenenden und während des Gnaoua-Festivals gut besucht, beherbergt Ausstellungen und bietet regelmäßig Live-Musik.

Was wahrscheinlich zum unbestrittenen Erfolg des Sirocco beigetragen hat, ist sicherlich die schillernde Persönlichkeit von Annie, der glücklichen Besitzerin des Lokals, die die Gabe hat, dass Sie sich sofort wohlfühlen. Das Restaurant serviert ausgezeichnete marokkanische Küche mit französischem Einschlag zu absolut angemessenen Preisen in einem Raum mit freundlicher Atmosphäre. Außerdem sorgen am Wochenende regelmäßig Künstler für Unterhaltung im Saal. Eine empfehlenswerte Adresse für Familien oder Gruppen von Freunden, die einen entspannten Abend verbringen möchten.

Das Vintage-Dekor aus den 70er Jahren und die kosmopolitische Küche sind das Angebot eines der lustigsten Restaurants in der Medina von Essaouira. Die kleinen Alkoven und das kunstvolle Ambiente von John Quinn, in dem das poppige Orange dominiert, sind der Grund für den Besuch. Was steht auf der Speisekarte? Eine Speisekarte mit iberischen Akzenten: Tapas in Hülle und Fülle (Oktopus in Rotwein oder Papas Bravas), die Sie mit Freunden bei einem einfallsreichen Cocktail wie dem Morocco Dance genießen können, aber auch einfache Gerichte wie gegrilltes Hähnchen. Was ist das Besondere daran? Omar, der Besitzer, verspricht Musik und zahlreiche Veranstaltungen, die das ganze Jahr über stattfinden werden.

Pasta Baladin ist das Restaurant des gleichnamigen Riads am Fuße der Stadtmauern und ideal für ein schnelles Essen. Wenn Sie genug von Tajines und Couscous haben, gibt es nichts Besseres als ein gutes Pastagericht, das es in allen möglichen Variationen gibt. Das Restaurant ist in einem schlichten, schicken Stil gehalten und bietet eine einfache, aber effektive Küche. Auf der Speisekarte stehen verschiedene Nudelarten mit einer Auswahl an köstlichen Soßen, darunter die berühmte Carbonara. Die Produkte sind von ausgezeichneter Qualität und die Portionen großzügig bemessen. Besondere Erwähnung verdienen die Speccia mit Tintenfisch.

Die glücklichen Besitzer des La Clé de Voûte konnten in den letzten Jahren miterleben, wie ihr charakterstarkes Restaurant immer mehr an Bedeutung gewann. Und das aus gutem Grund: Redouane und seine Frau Houria (eine bekennende Köchin) haben es verstanden, eine Küche mit Herz zu kreieren, die auf marokkanischer Gastronomie basiert und mit einem Hauch von Kreativität durchmischt ist. Das Lamm mit dem Geschmack von Fes oder auch die Riesengarnelen lassen einem sofort das Wasser im Mund zusammenlaufen. Dynamische und feine Weine werden das Geschmackserlebnis abrunden. Und das alles zu vernünftigen Preisen. Zweifellos der Schlüssel zum Erfolg!

Mehr als ein Restaurant ist es ein Kulturraum mit einem hybriden Konzept, der sich in einem Riad im Herzen der Medina niedergelassen hat. Die verschiedenen Kulturen stehen im Mittelpunkt der Debatten sowie der Teller: Hier hat man bewusst die Tür für jüdische, marokkanische oder libanesische Inspirationen offen gelassen, die man dem Chefkoch Saïd Belghiti zu verdanken hat. Jedes Wochenende werden die Räumlichkeiten belebt und es wird Platz für eine Filmvorführung mit anschließender Diskussion mit dem Publikum gemacht. So kann man im Zeichen der Toleranz einen Dialog führen, lernen und schöne Begegnungen machen.

Silvestro ist eine der Institutionen in Essaouira, wenn es um italienische Küche geht. Hier hat man es im Blut, alles ist hausgemacht, Pastasciutta, Carpaccio, Pizze aus dem Holzofen, Gnocchi und tutti quanti? Manche werden den Rahmen mit den Blumentapeten etwas kitschig finden, aber die Aromen sind da und sorgen für eine sehr süße Endabrechnung. Der Empfang ist charmant und die Wärme der Umgebung wird von den Einheimischen gelobt. Definitiv eine gute Adresse mit einer Küche, die nicht täuscht! Sind Sie bereit für einen Expressflug nach Italien und zurück?