Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Cambremer

Ein unumgänglicher Produzent auf der Apfelweinroute! Es ist also unmöglich, in Cambremer vorbeizukommen, ohne eine der schönsten und ältesten Apfelweinkellereien der Normandie zu besuchen, die 1865 von François Huet gegründet wurde. Die Techniken haben sich weiterentwickelt, die Anlagen auch, aber das Rezept ist das gleiche geblieben, reich an Know-how und einer überlieferten Tradition. Wenn Sie alles über Cidre und Calvados wissen wollen, sind Sie hier an der richtigen Adresse! Dann geht es weiter in den Laden, wo Ihnen kostbare Getränke (Cidre AOC-AOP Pays d'Auge, Calvados AOC Pays d'Auge...) in die Hand gedrückt werden.

Der symbolträchtige Cidre, dem manchmal ein traditionelles, festgefahrenes Image anhaftet, entfaltet heute dank einer neuen Generation von Produzenten all seine Eigenschaften und Aromen. Ein Beispiel dafür ist Antoine Marois aus dem Pays d'Auge, der mit seinem Weinkonzept für Cidre den Reichtum des Terroirs aufzeigt und außergewöhnliche Cidres hervorbringt. Wie bei den Weinreben gibt es auch beim Cidre große Terroirs. Dieser leidenschaftliche und innovative Cidre-Bauer öffnet nach vorheriger Absprache die Türen seines auf einem Hügel über Cambremer gelegenen Weinguts. Der Cidre verdient es, dass man ihn feiert!

Wunderschönes, geschichtsträchtiges Augeron-Weingut, das Ihnen Stéphane und Lucille Grandval gerne vorstellen werden. Hier wird das Know-how seit drei Generationen weitergegeben. Es waren Yvon, der Großvater, und seine Erzeugerfreunde, die das Syndikat der Erzeuger des Cru de Cambremer und die Route du Cidre gegründet haben. Ein Abstecher lohnt sich also, um den Ort mit seinen Fachwerkgebäuden, von denen einige (Keller und Kelter) aus dem 16. Jahrhundert stammen, und die etwa 20 angebauten Apfelsorten zu entdecken: Cidre AOC Pays d'Auge, Pommeau AOC, Calvados AOC Pays d'Auge Fine, Hors d'Age...

Seit dem Sommer 2021 ist das Ehepaar Aurélie und Mickaël stolzer Besitzer dieses kleinen Paradieses, das zu 100 % aus der Normandie stammt. Alles in diesem charmanten Laden riecht nach der Region. Es verströmt Milch und Sahne. Es duftet nach Camembert, Pont-l'évêque, Livarot und Neufchâtel. Es riecht nach Kutteln nach Caener Art, nach Andouille de Vire von Asselot, vermischt mit dem Duft von Äpfeln, die direkt aus den Destillierapparaten kommen. Wenn Sie die Tür des Lebensmittelgeschäfts in Cambremer öffnen, gibt es keinen Zweifel: Wir befinden uns in der Normandie. Und man verlässt den Laden mit vollen Armen!