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LE ZIRYÂB

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10, Impasse Ennajjar, Rue des Consuls, Rabat, Marokko
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2024
Empfohlen
• 2024

Im Herzen des Handwerkerviertels befindet sich das Luxusrestaurant Ziryab. Seinen Namen erhielt es von dem berühmten Dichter, Musiker und Gastronomen Ziryab, der "schwarzen Amsel", mit der er seine kulinarischen Kolumnen verfasste. Heute ehrt ihn das Restaurant mit exzellenter marokkanischer Tradition, zwischen Pastilla aus Meeresfrüchten, Lamm-Tajine, gefüllten Datteln, Feigen oder karamellisierten Tomaten... In einem prächtigen Dekor, in dem jedes Detail seine Bedeutung hat, und zu einer der Melodien einer Laute. Romantisch und raffiniert!

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