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PÂTISSERIE MATISSE

Konditorei
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Résidence Nasser, Rue Allal-Ben-Abdallah, Tanger, Marokko
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2024
Empfohlen
• 2024

Das seit 30 Jahren geöffnete Matisse ist bei den Tangenten, die auf der Suche nach Viennoiserie und Patisserie sind, gut bekannt. Die Croissants aus reiner Butter stehen den Croissants made in France in nichts nach. Dazu muss man sagen, dass der Konditor Najib (der mit einer Französin verheiratet ist, die den Laden führt) einige Praktika bei Lenôtre und Fauchon absolviert hat. Er war einer der ersten, der in Tanger französische Patisserie anbot. Sie finden hier auch Erdbeeren, Schwarzwälder Kirschtorte, hausgemachtes Eis ohne Zusatzstoffe und ausgezeichnete Mokkas. Salzige Platte in Miniaturausführung mit Quiches und Pizzas.

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