Die besten Chocolatiers Caen

Kakao-Liebhaber aufgepasst, hier ist die perfekte Adresse! Nachdem sie ihre Auvergne verlassen hatte, ließ sich Hélène nicht weit vom Bahnhof entfernt nieder (nicht einmal Angst vor den Bauarbeiten und dem Viertel!), um diese Schokoladenfabrik mit Teesalon zu eröffnen. Hier ist alles hausgemacht, vom Logo bis zur Dekoration und natürlich auch die Schokolade! Gourmand-Quadrate, Tafeln, Bonbons und sogar Aufstrich. Wenn die Portionen kleiner sind als der Durchschnitt, dann nur, um einen Bissen davon zu bekommen! Hélène ist mutig und leidenschaftlich und verkauft auch ihre Rohstoffe. Auch die Idee mit der Pfanddose und der Pfandtasche ist genial.

Was für ein Ruf und was für eine Qualität! Wir schwärmen von diesem großen Haus in der Normandie, das 1946 von einer Schokoladenfamilie aus Granville gegründet wurde. 70 Jahre später hatten sie die reiche Idee, ein weiteres Geschäft in Caen zu eröffnen! Handwerkliche Herstellung, die seit drei Generationen fortgeführt wird, und eine echte Leidenschaft für Schokolade vom Vater zum Sohn. Cédric hat die Fackel übernommen und sorgt mit originellen und innovativen Rezepten für frischen Wind. Ganaches, Pralinen und Spezialitäten wie die Rocs de Granville oder die Normandises stehen Ihnen zur Verfügung. Lassen Sie sich verführen!

Jérôme ist unser Willy Wonka aus Caen! In seiner Chocolaterie kreiert er gerne einzigartige Rezepte wie seine Délices de Mathilde, seinen Bouchon Normand und nicht zu vergessen seine Pommes Calvados. Der Maître Artisan Chocolatier bietet über 70 Sorten Schokoladenbonbons, mehr als dreißig Tafeln und viele andere Leckereien an. Als Anekdote sollten Sie wissen, dass der Laden eine Geschichte hat: Bevor Charlotte Corday nach Paris ging, wohnte sie 1793 tatsächlich in den Räumlichkeiten, nachdem die Revolutionäre die Abbaye aux Dames, in der sie als Pensionärin lebte, geschlossen hatten.

Der Laden wurde auf Initiative der APAEI (Association des Parents et Amis de Personnes Handicapées Mentales) in Caen eröffnet. Er wird von behinderten Arbeitnehmern geführt, und es werden Produkte verkauft, die in ESAT und CAT hergestellt wurden. Feine Schokoladen, Kekse, Kaffee, Marmeladen, Honig, Karamellbonbons, Fruchtsäfte, Bier, Wein und sogar Bio-Seifen und -Kosmetik teilen sich den Raum. Sie finden hier auch verschiedene gefüllte oder zusammenstellbare Körbe. Hier passieren schöne Dinge, man nimmt eine schöne Lektion fürs Leben: Man genießt und öffnet gleichzeitig seinen Geist für andere.