LE DAUPHIN
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Gourmetrestaurant des Küchenchefs Stéphane Pugnat in Caen, das Langustinen, Kalbsbries und Wild der Saison anbietet.
Keine Vorurteile! Weit entfernt von der trendigen Dekoration einiger schicker Restaurants in der Stadt herrscht hier der altmodische, aber gediegene Charme der alten Häuser (die es schon seit über 50 Jahren gibt!) vor. Und eine solche Langlebigkeit beruht zwangsläufig auf dem Teller! Der Chefkoch Stéphane Pugnat, Maître Restaurateur, bietet eine Küche, die Regionalität und Innovation miteinander verbindet. Der Service ist tadellos und seine Gerichte werden aus lokalen Produkten zubereitet. Man schwelgt in Lammmäusen, Steinbutt oder einer neu interpretierten Teurgoule. Ein Prestigeobjekt, das keinen Tag gealtert ist!
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
Meinungen der Mitglieder zu LE DAUPHIN
Une cuisine raffinée, un cadre élégant et ancien. Des serveurs attentifs. Que dire ? Allez y !
Un peu cacher pour y venir naturellement.
Très bonne cuisine raffinée.
Ce Maître restaurateur vous offrira une cuisine de qualité. Les produits frais y sont extrêmement bien travaillés pour un prix correct (cf le menu du midi).
25 euros l'entrée, plat et dessert.