LE MANCEL

Mittwoch bis Samstag von 10:00 bis 21:30 Uhr geöffnet; Sonntagmittag von 10:00 bis 16:00 Uhr. Teestube zwischen 15:00 und 19:00 Uhr. Reservierung wird empfohlen. Speisekarte: ca. 21 €. Kindermenü: 14 € (bis 10 Jahre).26 € (Vorspeise-Hauptspeise oder Hauptspeise-Dessert; Vorspeise-Hauptspeise-Dessert: 32 €). Wein im Glas. Empfang von Gruppen. Terrasse. Roof top.

Das Restaurant Le Mancel befindet sich im Herzen des Herzogsschlosses von Caen, in der Nähe des Museums der Schönen Künste, des Museums der Normandie und der Kirche Saint-Pierre. Das 1994 eröffnete Lokal ist eine Hommage an Pierre Bernard Mancel, einen aus der Stadt stammenden Buchhändler und Sammler. Es vereint Kulturerbe und Gastronomie und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Stadtmauern und den Statuengarten. Dank seiner eleganten Atmosphäre und seiner privilegierten Lage ist das Le Mancel die ideale Adresse für eine Gourmetpause, ein raffiniertes Mittagessen oder ein außergewöhnliches Abendessen. Seine Küche lässt sich vom normannischen Terroir inspirieren, das mit Raffinesse und Kreativität neu interpretiert wird. Die Gerichte bringen sorgfältig ausgewählte lokale Produkte zur Geltung und sorgen so für ein aufrichtiges und ausgewogenes kulinarisches Erlebnis. Zu den Spezialitäten gehören eine Süßkartoffelcremesuppe, geschmortes normannisches Rinderfilet mit eingelegten Karotten, Polentakuchen mit Chorizo, eine kräftige Salbeijus und Karottenchips in Tempura. Bei den Desserts verleihen die neu interpretierte feine Apfeltarte mit roher Sahne und die Schokoladen-Walnuss-Entremets Ihrer Mahlzeit eine leckere Note. Dank des modernen Ambientes und der baumbestandenen Terrasse können Sie die Gerichte im Freien genießen und dabei den Charme des Ortes auf sich wirken lassen. Ob für einen besonderen Anlass, ein Geschäftsessen oder einen Moment zu zweit, das Le Mancel lädt Sie dazu ein, eine inspirierende Küche an einem symbolträchtigen Ort in Caen zu entdecken.