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Küche mit regionalen und saisonalen Produkten in einem Restaurant in Caen, das Jazz-Dinner-Konzerte anbietet.
Wir haben ihn gefunden! Der Chefkoch Tristan Michel (l'Aperception, erinnern Sie sich?) ist nun in der Küche des Mancel tätig. Seine erfinderische Küche begeistert uns, immer noch seine Marotte, verschiedene Gewürze und Saucen zu verwenden, um überraschende Gerichte zu zaubern. Wir entdecken den herrlichen Ausblick von den Terrassen und sogar von der Dachterrasse wieder! Einen Kaffee am Morgen, ein Getränk am Nachmittag, einen Keks oder sogar eine Quiche außerhalb der Öffnungszeiten des Restaurants zu genießen, ist möglich! Und amersten Freitag im Monat gibt es morgens Kutteln, Wein, Käse und Kaffee. Wie klingt das für Sie?
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE MANCEL
Mittwoch bis Samstag von 10:00 bis 21:30 Uhr geöffnet; Sonntagmittag von 10:00 bis 16:00 Uhr. Teestube zwischen 15:00 und 19:00 Uhr. Reservierung wird empfohlen. Speisekarte: ca. 21 €. Kindermenü: 14 € (bis 10 Jahre).26 € (Vorspeise-Hauptspeise oder Hauptspeise-Dessert; Vorspeise-Hauptspeise-Dessert: 32 €). Wein im Glas. Empfang von Gruppen. Terrasse. Roof top.
Nachricht von der Schulleitung
Das Restaurant Le Mancel befindet sich im Herzen des Herzogsschlosses von Caen, in der Nähe des Museums der Schönen Künste, des Museums der Normandie und der Kirche Saint-Pierre. Das 1994 eröffnete Lokal ist eine Hommage an Pierre Bernard Mancel, einen aus der Stadt stammenden Buchhändler und Sammler. Es vereint Kulturerbe und Gastronomie und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Stadtmauern und den Statuengarten. Dank seiner eleganten Atmosphäre und seiner privilegierten Lage ist das Le Mancel die ideale Adresse für eine Gourmetpause, ein raffiniertes Mittagessen oder ein außergewöhnliches Abendessen. Seine Küche lässt sich vom normannischen Terroir inspirieren, das mit Raffinesse und Kreativität neu interpretiert wird. Die Gerichte bringen sorgfältig ausgewählte lokale Produkte zur Geltung und sorgen so für ein aufrichtiges und ausgewogenes kulinarisches Erlebnis. Zu den Spezialitäten gehören eine Süßkartoffelcremesuppe, geschmortes normannisches Rinderfilet mit eingelegten Karotten, Polentakuchen mit Chorizo, eine kräftige Salbeijus und Karottenchips in Tempura. Bei den Desserts verleihen die neu interpretierte feine Apfeltarte mit roher Sahne und die Schokoladen-Walnuss-Entremets Ihrer Mahlzeit eine leckere Note. Dank des modernen Ambientes und der baumbestandenen Terrasse können Sie die Gerichte im Freien genießen und dabei den Charme des Ortes auf sich wirken lassen. Ob für einen besonderen Anlass, ein Geschäftsessen oder einen Moment zu zweit, das Le Mancel lädt Sie dazu ein, eine inspirierende Küche an einem symbolträchtigen Ort in Caen zu entdecken.
Meinungen der Mitglieder zu LE MANCEL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous vous remercions infiniment d’avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions. C’est un plaisir de savoir nos clients satisfaits. N’hésitez pas à revenir nous voir !
Très belle journée à vous,
L'équipe du Mancel.
Tout d'abord, nous sommes navrées que vous ayez passé un moment désagréable. Ceci, ne fait pas partie de la politique de notre établissement. En effet, nos équipes ne cessent de mettre tout en œuvre pour satisfaire au mieux notre clientèle.
Le Mancel se veut être une entreprise à l'image formatrice et ainsi, donner l'opportunité aux jeunes actuels une insertion professionnelle. Cependant, comme dans tout apprentissage, nous sommes amenés à faire des erreurs. Et ceci ne vient pas du manque d'encadrement, bien au contraire.
Concernant les coffrets Wonderbox en général, nous ne sommes remboursés que d'une infime partie. Même en étant perdant, nous souhaitons continuer à recevoir nos clients bénéficiant de cette offre. Afin qu'ils puissent venir nous découvrir.
Nous tâcherons à l'avenir de faire mieux, dans l'intention de ne plus décevoir.
L'équipe du Mancel.
Nous vous remercions chaleureusement pour votre avis positif ! Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié notre cuisine et l'ambiance de notre établissement. Votre satisfaction est notre plus grande récompense et nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour vous faire vivre une expérience tout aussi agréable.
L'équipe du Mancel.
Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience au Mancel. Nous sommes heureux de savoir que vous y avez passé un agréable moment et que vous avez apprécié notre cuisine et service, ainsi que l’ambiance du lieu.
À bientôt,
L’équipe du Mancel.
La formule à 20€ pour 2 plats est exceptionnelle par la qualité , la présentation et le service.J'avoue avoir ete bluffé par la qualité des prestations , ayant souvent fréquenté des etablissement 3 étoiles.
Un point tres important pour moi, ce restaurant accepte les chiens , une gamelle d'eau à même ete mis a disposition. Toute mes félicitations au serveur pour sa gentillesse, son efficacité.
Bravo au chef pour la présentation des plats digne d'un restaurant étoilé.
Je ne peux que recommander cette établissement si vous venez à Caen.
Toute mes félicitations, j'espere que vous pourrez obtenir une étoile au michelin, sachez que je vous la donne.
Nous sommes extrêmement touchés par votre retour positif et enthousiaste sur notre restaurant. C'est un grand honneur d'être comparé à des établissements étoilés.
Vos félicitations et votre mention du Guide Michelin nous encouragent énormément, et nous continuerons à travailler dur pour offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. Encore merci pour votre visite et pour ce commentaire encourageant, et rempli de bienveillance.
Nous espérons vous revoir bientôt et vous souhaitons une merveilleuse journée !
L'équipe du Mancel.