PEKARA IMARET

Diese 2005 gegründete und seit 2014 hier ansässige "kleine Küche" ist für ihre Fusionsgerichte aus dem Balkan, Asien und Italien berühmt. Weitere Besonderheiten: Es ist für Sarajevo etwas teuer und es gibt keine Speisekarte. Die Gäste werden nach ihren Wünschen und der Inspiration der beiden Köche bedient. Das Ergebnis bleibt ziemlich gut und überraschend (außer den Desserts, die sehr enttäuschend sind): auf dem Grill angebratenes Fleisch, im Wok gebratenes und mit Sesamkörnern bestreutes Gemüse, manchmal auch roher Fisch. Interessante kleine Auswahl an Weinen. Reservierung am Abend empfohlen.