Sourami, die letzte Stadt in der Region Kartlien, liegt auf 740 m Höhe am Fuße der Likhi-Kette, jener berühmten natürlichen "Grenze", die den Osten und den Westen Georgiens voneinander trennt. Plinius der Ältere erwähnte die Stadt Surium bereits im 1. Jahrhundert als letzte Stadt Kolchis gegenüber Iberien. Sie nimmt eine strategische Position ein, an der sich die Straßen zwischen Ost und West kreuzen. Im Süden ist sie außerdem der Hauptzugang zur Bordjomi-Schlucht. Früher war sie eine Zwischenstation für Karawanen, die auf der Seidenstraße reisten. Die Stadt war eine Stadt der Händler und hatte eine große armenische und jüdische Gemeinde. Jahrhundert wurde die Stadt befestigt und war bis zum 14. Jahrhundert ein Lehen der Herzöge von Kartlien, die den Namen Suramli annahmen.Sourami profitiert von der Feuchtigkeit aus dem Westen, die das Klima gesund und die Luft besonders rein macht. Es ist ein bekannter Kurort. Bei einem Zwischenstopp kann man die schöne Festung, die armenische Kirche und die alten Gassen mit ihren Terrassenhäusern und Gärten mit Weinreben besichtigen. Das ursprüngliche Datum, an dem die Festung erbaut wurde, ist umstritten. Es wird angenommen, dass sie wahrscheinlich im 17. Jahrhundert erbaut wurde. Die Stadt grenzt an den Nationalpark Borjomi Karaghouli. Er erfreut sich aufgrund seiner abwechslungsreichen Landschaft und der vielen historischen Denkmäler großer Beliebtheit bei den Touristen.

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