Die besten Chocolatiers Straßburg

Weiße, dunkle oder Milchschokolade, zuckerfreie Schokolade, Brotaufstriche... In dieser familiengeführten Chocolaterie finden Sie alles, was Ihr Herz begehrt, sogar wunderschöne Tiere aus Schokolade, die mit viel Liebe zum Detail hergestellt werden. Für die Weihnachtszeit können Sie selbst die Pralinen auswählen, die Ihren Adventskalender füllen sollen. Alles ist hausgemacht und basiert auf einwandfreien Produkten, über die Sie in aller Offenheit informiert werden. Sie können den Chocolatierinnen Chloé Ostertag und Alix Riehl bei ihrer Arbeit im Herzen des Ateliers über die Schulter schauen.

Seit 1962 sind Handwerk und Leidenschaft die Schlüsselbegriffe dieser außergewöhnlichen Schokoladenfabrik, in der die besten Crus der Welt unter einer Reihe origineller Süßigkeiten verkostet werden können. Schokolade venezolanischen Ursprungs Del Lago, madagassische Sanbirano, mit Maltitol (ohne Zucker): Die Produkte sind einzigartig und werden die leidenschaftliche Neugier von Schokoladenfanatikern befriedigen. Die Patisserien von Chez Christian sind ebenfalls sehr beliebt, schmackhaft und von Hand hergestellt. Sie variieren je nach Jahreszeit: Mousse, Galettes, Baumkuchen, Obstkuchen...

Als unumgänglicher Chocolatier der Stadt bietet das Haus Alain Batt seit über 40 Jahren seine Kreationen an. Er ist in vier Regionen Frankreichs vertreten (Elsass, Bretagne, Burgund, Lothringen) und hat sich das Beste aus jeder Region angeeignet. Macarons und Bergamotten aus Nancy, Mirabellen, Karamell, Bonbons und Schokolade! Ballotins, Kästchen, Konfekt... Wir sind ganz vernarrt in den Brotaufstrich ohne Palmöl und in seine originellen Abgüsse wie Sophie die Giraffe aus Schokolade. Die Boutique im Herzen der Straßburger Innenstadt öffnet ihre Möglichkeiten mit der Online-Bestellung.

Diese Boutique ist ein Tempel der Schokolade und der Makronen. Die Rezepte werden von Pascal Brunstein, dem besten Arbeiter Frankreichs, ausgeheckt. Seine Kreationen sind manchmal originell und schmackhaft. Der verwendete Kakao stammt aus Grands Crus, die von weit entfernten Plantagen stammen. Erkunden Sie eine Welt des Geschmacks, der Intuition und der Kreationen, indem Sie zum Wesen des Produkts zurückkehren: seinen Ursprüngen. Zum ersten Mal können Sie Grand-Cru-Schokoladen von der Ganache bis zum Überzug entdecken. Das Team wird Sie kompetent beraten und anleiten.

Seit 2009 ist diese schöne Familiengeschichte ein Erfolg! Der in Straßburg ansässige Chocolatier verarbeitet vor Ort streng ausgewählte Kakaoschoten aus dem Mekong-Delta im Süden Vietnams. In der Boutique oder online können Sie vor Vergnügen schmelzen, wenn Sie eine Palette von Genussschokoladen probieren, deren Namen wie eine Einladung zu einer Reise klingen (Dong Nai, Ham Luong, Schokolade mit weißem Sesam...). Eithaj bietet Ihnen auch eine große Auswahl an Kaffee, Marmeladen, aromatisiertem Pfeffer und anderen Lebensmitteln.