LOUNGE BAR HÔTEL MERCURE
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Gedämpfte Atmosphäre, gedämpftes Licht und jazzige Musik in der Lounge des Holiday Inn. Sie müssen nicht unbedingt im Hotel wohnen, um die gemütliche und zugleich schicke Bar im Stil eines entspannten Privatclubs zu genießen. Zu jeder Tageszeit kann man sich hier verabreden, ob geschäftlich oder einfach nur zum Entspannen, um mittags einen schönen saisonalen Teller zu essen - Millefeuille von Tomaten-Mozzarella und Parmesan-Tuiles, Carpaccio von Jakobsmuscheln, Risotto mit Garnelen. Abends ist die Cocktailkarte eine willkommene Abwechslung. Wenn Sie sich nicht entscheiden können, weiß Philippe, wie er den passenden Longdrink für Ihre Stimmung zusammenstellen kann. Seine künstlerische Ader kommt nicht nur bei der Zubereitung und Präsentation der Nektare zum Ausdruck, sondern er kümmert sich auch darum, die Wände seiner Lounge-Bar mit Gemälden ausgewählter Künstler zu schmücken. Zu seinen Lieblingen gehört Dorota Bednarek, eine junge talentierte bildende Künstlerin, deren schillernde und intime Werke perfekt zum Geist des Ortes passen.
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