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Drei Freunde, die Bio, Saisonales, Selbstgemachtes und frische Lokales lieben und schon im ersten Jahr mit einem Stern belohnt wurden!
Dieses schöne Lokal ist das Ergebnis eines Trios von Freunden, die nach dem Abschluss des Hotelfachgymnasiums davon träumten, Seiltänzer am Herd zu sein. Chloé, Guillaume und Jean-Baptiste setzen heute ihren Wunsch nach einer authentischen, schmackhaften und biologischen Küche in die Tat um. Die Gerichte werden je nach Jahreszeit in der Küche ihres Restaurants zubereitet, wo alles aus frischen und lokalen Produkten hausgemacht wird. Ein Engagement, für das der Guide Michelin besonders empfänglich ist, so dass er dem Funambules im Januar 2019 einen hochverdienten 1. Stern verlieh, der seitdem immer wieder erneuert wurde!
Meinungen der Mitglieder zu LES FUNAMBULES
Le personnel en salle est au petit soin en toute discrétion.
Bravo à toute l’équipe . Un merveilleux moment pour notre anniversaire de mariage.
Nous avons passé une agréable soirée
Le menu dégusté montre l'étendue de la créativité et de la maitrise du chef, de l'amuse bouche au dessert.
Un grand bravo à l'ensemble de l'équipe.
Un 1 étoile avec un excellent rapport qualité prix, on y retournera avec plaisir !
tout est mis en œuvre pour passer un délicieux moment.