LES FUNAMBULES
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Drei Freunde, die Bio, Saisonales, Selbstgemachtes und frische Lokales lieben und schon im ersten Jahr mit einem Stern belohnt wurden!
Dieses schöne Lokal ist das Ergebnis eines Trios von Freunden, die nach dem Abschluss des Hotelfachgymnasiums davon träumten, Seiltänzer am Herd zu sein. Chloé, Guillaume und Jean-Baptiste setzen heute ihren Wunsch nach einer authentischen, schmackhaften und biologischen Küche in die Tat um. Die Gerichte werden je nach Jahreszeit in der Küche ihres Restaurants zubereitet, wo alles aus frischen und lokalen Produkten hausgemacht wird. Ein Engagement, für das der Guide Michelin besonders empfänglich ist, so dass er dem Funambules im Januar 2019 einen hochverdienten 1. Stern verlieh, der seitdem immer wieder erneuert wurde!
Meinungen der Mitglieder zu LES FUNAMBULES
Un super étoilé intimiste à tester sur Strasbourg !