VINO STRADA STUB
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Restaurant, in dem man ein Glas Gelbwein genießen kann und das eine regelmäßig wechselnde Speisekarte in Straßburg anbietet.
Isabelle Kraemer betreut diesen hübschen Ort, der sich hinter schönen, geschnitzten Holzvitrinen befindet. Man kann hier am späten Nachmittag einkehren, um ein Glas Vin jaune mit einem Lichette de Comté zu genießen, oder zum Mittag- oder Abendessen. Die Speisekarte wechselt regelmäßig: Cappuccino aus Steinpilzen und gerösteten Haselnüssen zu Petersilienschneckenravioli, Rotbarschbrasse mit Bouillabaisse-Sauce und kandiertem Fenchel, Rinderbirne mit großen gefüllten Makkaroni, Gänseleber und Artischockenpüree, kleine gefüllte Kohlköpfe... Natürlich ist auch die Weinkarte magisch: Hunderte von Referenzen wirbeln durcheinander und laden zu einer wahren Weinreise ein.
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