Ergebnisse Bistro und Brauerei Straßburg

L'AMUSE-BOUCHE

Bistro - Brauerei €€€
4.7/5
22 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
3a, rue de Turenne, 67000Straßburg, Frankreich
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03.88.35.72.82
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant, um eine gute Zeit in Aussicht zu haben, begleitet von guten Weinen in Straßburg.

Stella und Sébastien Layen wissen, wie sie ihre kleine Welt satt bekommen, darunter auch viele Stammgäste, die vor allem wegen des Mittagessens und seines Angebots kommen. Aber was wirklich einen Umweg wert ist, ist das Erlebnismenü, das in fünf Gängen mit Weinprobe serviert wird, die nach den aktuellen Inspirationen gekocht werden. Auf der Speisekarte stehen zum Beispiel: Entenfilet mit Pastinakenpüree und Orange, Jakobsmuscheln mit Pilzmousse oder ein köstliches Dessert: eine Deklination von Schokoladentapas. Eine gute Zeit in Aussicht, die durch gute Weine verfeinert wird!


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Meinungen der Mitglieder zu L'AMUSE-BOUCHE

4.7/5
22 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Besucht in februar 2023
Tout est très apprécié, le service est super, le restaurant est agréable, le personnel est attentif !!!!
Besucht in januar 2023
Un petit bijou à l'écart des hordes de touristes qui pullulent autour de la Cathédrale. Excellente maîtrise de Madame Stella en cuisine et de Monsieur Sébastien LAYEN en salle. A son tour, excellente coordination entre les deux dans le service et la mise en place avec des temps de service impeccables. Sachant que le menu était prévu pour 7 services, Monsieur Sébastien a servi à lui seul 24 services (service à table), soit 24x7= 168. 24x7= 168. Incroyable. Et sans perdre son calme à aucun moment.
A mon avis, c'est un restaurant au niveau de n'importe quelle étoile.
Et à mon deuxième avis, si je puis dire, il n'en a pas besoin. Il faut l'admirer pour sa liberté culinaire.
Besucht in januar 2023
Nous avons passé le réveillon du Nouvel An à L'Amuse-Bouche sur réservation. Le couple de propriétaires a réalisé un exploit : gâter à deux une vingtaine de convives de très haut niveau avec 6 plats et des vins adaptés à chaque plat.
Besucht in oktober 2022
Petit restaurant avec une jolie petite carte.
Besucht in oktober 2022
Très bon restaurant. Nous avons passé un agréable moment ! Le repas était excellent et que dire des vins! Un très belle découverte! Nous recommandons!
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