MUENSTERSTUEWEL
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Restaurant im Herzen der Altstadt von Straßburg mit einer Speisekarte, die Aromen von gestern und heute in Straßburg vereint.
Der Muensterstuewel oder Kathedralensaal liegt im Herzen der Altstadt von Straßburg, nur wenige Schritte vom Münster entfernt, und bietet Ihnen traditionelle Küche in einem von Philippe Bohrer völlig neu gestalteten Rahmen. Der Saal ist geräumig und hell. Die Holzvertäfelung verleiht dem Restaurant eine zusätzliche Wärme. Die Speisekarte vereint Aromen von gestern und heute, die Rezepte werden je nach Jahreszeit zubereitet. Auf der Speisekarte finden Sie traditionelle elsässische Gerichte wie Zwiebelkuchen, Eintopfsalat mit Senfkörnern, Fleischkiechle mit Pinot Noir, geschmorte Schweinebäckchen oder auch mit Honig lackierte Rippchen. Sie können auch Roestis (Kartoffelpuffer) in Pfannen probieren, insbesondere das Rezept mit Heringen in Sahnesoße oder das mit Tomme du Ried und Röstzwiebeln. Die Brasserie bietet auch originelle Burgerrezepte an; den Alsako mit Sauerkraut und Knack oder den Pot-au-Feu-Burger. Es wird auch eine Formel mit Flammkuchen nach Wunsch angeboten. Mittags bietet das Tagesmenü ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Als Nachtisch können Sie sich von einem eisgekühlten Gugelhupf, einem hausgemachten Schokoladenkuchen oder einem der zahlreichen Eisbecher verführen lassen. An schönen Tagen profitieren Sie von der angenehmen Terrasse mit Blick auf den stets belebten Platz.
Meinungen der Mitglieder zu MUENSTERSTUEWEL
Celle qui ressemblait à une pizza était beaucoup plus salée qu'elle n'en avait l'air, alors je l'ai fait. Le chou mariné et la viande sont sortis si doux et délicieux !
Le serveur est également très gentil. J'avais beaucoup de bagages et de bagages, mais il les a mis dans l'espace intérieur et m'a dit de rester confortablement. Ce fut une expérience satisfaisante.
J'ai osé à 28° le jarret de porc gratiné au munster et ses petites pommes de terres rôties, excellent !