LE PONT DES VOSGES
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Traditionelle Brasserie in Straßburg, die Gerichte aus frischen, saisonalen Produkten, Fisch und Fleisch anbietet
Seit 1994 steht das Pont des Vosges ganz im Zeichen der schönsten traditionellen Pariser Brasserien. Annie Voegel, die Besitzerin des Lokals, und ihr Team empfangen Sie mit einem Lächeln und Professionalität. Was die Dekoration angeht, bleibt das Pont des Vosges der Tisch des schönen Straßburgs: Der schmiedeeiserne Kronleuchter setzt sich im Rahmen durch, an den Wänden hängen Spiegel und altmodische Werbung und die Tischlampen verleihen diesem Ort eine noch gemütlichere Atmosphäre. Auf dem Teller wird Qualität groß geschrieben. Der Küchenchef Jean-Philippe Schubnel kocht mit frischen, saisonalen Produkten. Sie können insbesondere einen Presskopf von Lachs und Seeteufel mit Krustentiergelee, eine Heringsterrine mit Schnittlauchcreme, eine ganze Kalbsniere mit Senf, ein Lammkarree oder -nüsschen, Reh- oder Hasenpfeffer, Meunière oder auch eine mit Kräutern gebratene Goldbrasse probieren. Der effiziente und lächelnde Service eignet sich hervorragend für geschäftliche Termine am Mittag. Le Pont des Vosges empfängt Sie auch für Familienessen oder Firmenfeiern.
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