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Restaurant, das hausgemachte Gerichte mit Zutaten anbietet, die oft aus der Region in Straßburg stammen.
Fabrice Richard in der Küche und Morgane Fritsch im Service bieten Ihnen ein Menü sowie einige Vorschläge auf der Schiefertafel. Alles wird hausgemacht und mit Zutaten zubereitet, die oft aus der Region stammen. Der Sonntagsbrunch ist meist ausgebucht und bietet ein üppiges süßes und herzhaftes Buffet mit mehreren veganen Optionen und manchmal einem Tagesthema: Detox, Herbstgeschmack, New York.... Die Dekoration ist schlicht und warm und die Tische sind angenehm weit auseinander platziert. Im Sommer kann man von der Terrasse profitieren, die sich zum Grün und zum Fluss hin öffnet. Der Empfang ist charmant. Auf der Speisekarte stehen zum Beispiel: Ochsenschwanz, Feldsalat, Rote-Bete-Gurken, Erdnussvinaigrette; Lauch mit Chez Nous-Vinaigrette, Wachtelei und kandiertem Eigelb; magerer Rücken, Süßkartoffel, Rosenkohl, Schalottenwürze und Estragon; Entenbrust (Frankreich), Polenta und Preiselbeeren; Pavlova, leichte Kokosnusscreme und exotische Früchte... Es lohnt sich wirklich nicht, ein paar Kilometer zu fahren, um bei Chez Nous einzukehren.
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ NOUS
Tout était parfait !! Impossible de tout manger car il y a vraiment de tout.
Ici tout est fait maison, avec le coeur ça se voit. Le buffet est généreux, composé de classiques et de choses plus surprenantes, bien préparées.
Le cadre est très sympa, et l’extérieur prometteur avec la terrasse donnant sur le cours d’eau pour les beaux jours.
Le rapport qualité-prix est bien meilleur que les autres brunch de Strasbourg.
Nous avions du nous y prendre bien à l’avance, car le brunch de Chez Nous est victime de son succès…
Le cadre est chaleureux, l’accueil l’est tout autant.
Le buffet est extrêmement généreux, avec un large choix de plats salés (quiches, salades,…) et de propositions sucrées (salade de fruits, gâteaux,…). Tout était excellent. Les plats sont préparés sur place, avec des produits frais et ça se sent !
Un excellent brunch ! Ça donne envie de venir tester les plats de la carte, en semaine.
Lorsque que nos amis, avec qui nous avons partagé ce repas, nous avaient annoncé qu'ils avaient trouvé un brunch sur Strasbourg à 41 euros/pers, j'ai d'abord été sur la défensive, car à ce prix là, on se dit qu'on peut prendre une côte de boeuf au restaurant.
Toutefois, je n'ai absolument rien regretté au passage à la caisse.
En effet, car il s'agit d'un brunch d'une grande qualité.
Tout est fait maison, de qualité, avec une variété qui n'a pas son pareil, qu'il s'agisse des plats salés, comme les sucrés, en passant par le café et le thé à volonté, ainsi que les différents jus de fruits.
Côté buffet, j'ai fait 3 passages de salés et un dernier sucré, et j'ai gouté une variété de choses que je n'ai tout simplement pas vu ailleurs. (Des empanadas à l'escargot, des crumbles à la poire, des noix de St Jacques grillées, et j'en passe).
Mon conseil : N'hésitez pas à prendre de petites portions et de multiplier vos visites au buffet en conséquence, car celui-ci est constamment renouvelé avec de nouvelles choses.
Je suis ravie que vous ayez pu constater la valeur de notre travail, de nos heures, notre fatigue :) et surtout notre amour du métier. J’espère vous rencontrer à l’occasion pour découvrir notre carte :)
Encore merci
Morgane