TSUTA RAMEN

Excellent ????

Une belle découverte et expérience pour ma part. J’ai été accueilli par le gérant du resto ainsi que Juliane ! Je me suis vu voyagé à Tokyo par la déco et l’ambiance est vraiment sympa. Juliane est une serveuse très agréable, sympathique qui sait aiguiller le choix de son client. Elle est souriante et avenante.
Ce que j’ai mangé était juste excellent. Autant d’amour dans la cuisine que dans le service !
Un des meilleurs ramen que j’ai pu mangé de ma vie. La viande est tendre, savoureuse, bien assaisonnée. Les nouilles fait maison sont délicieuses. Le bouillon à l’ail noir est assaisonné juste comme il faut. Un régale pour le palais ! Diverses saveurs qui fait bonheur et nous fait vraiment voyager à Tokyo !
En entrée, j’ai pris des gyozas au poulet ainsi que des Kaarage ! Excellent !
En dessert, je me suis prise les mochis au coco. Et franchement, je ne suis pas déçue. J’ai aimé ce goût bien prononcé du coco et moins de la pâte de riz gluant !
Et pour finir, la limonade japonaise au litchi est juste incroyable !
Allez y ! Vous n’allez pas regretter !

Ce sont les meilleurs que j'ai pu mangé jusque là à Strasbourg. Je recommande fortement. De plus le décor nous plonge dans une ambiance street food japonaise.

Service catastrophique et agressif que la qualité des plats ne sauve aucunement.
Nous avions réservé pour 3 lundi pour vendredi soir. La serveuse, irritée, nous indique une table pour 2 dans le passage. Demandant s'il est possible d'avoir une table plus grande, elle répond que c'est la seule disponible, pourtant 3 personnes arrivées après sont placées à une grande table. Il a fallu répéter plusieurs fois à la serveuse que non, nous n'avions pas modifié la réservation, et fournir une preuve de notre appel pour qu'elle se rende compte que notre réservation n'a jamais été notée. La serveuse, sans excuse, s'est défaussée de toute responsabilité sur ses collègues. Au dessert, l'homme au comptoir (le patron ?) arrive en trombe pour débarrasser et demander à ce que nous partions. Nous précisons que je termine juste mon thé, mais je l'entends se plaindre de notre présence à la serveuse qui vient nous mettre dehors pour le 2nd service. Effectivement, bien une vingtaine de personnes s'entassaient dans l'allée, ce qui n'était agréable ni pour elles ni pour nous. Agressive et de mauvaise foi, la serveuse nous dit qu'on a été prévenus qu'il fallait libérer la table dès la réservation, ce qui n'a jamais été le cas. Je lui rappelle qu'outre leur gestion catastrophique des réservations et des tables, elle pouvait rester polie. Bien sûr, aucune excuse ni aucun geste.
Mention spéciale pour la pauvre "Marie" qui avait réservé pour 7 personnes et a été mise dehors dans l'indifférence du personnel, qui n'avait, encore, pas noté la réservation.
Je leur souhaite une réussite à la hauteur de leur service.

Les ramens sont sans plus, cependant au vu de leur prix, sans plus n'est pas suffisant. Le service est catastrophique, nous avons attendu 30 minutes avant que l'on prenne notre commande (même pas les boissons), tous les gens qui sont arrivés après nous on été servi avant, aucune excuse aucun geste après que nous l'ayons fait remarquer... Le thé japonais est juste un thé sachet tout simple, il m'a été servi dans de la vaisselle ébréchée... La vaisselle d'ailleurs n'est pas japonaise, c'est plutôt le genre de chinoiserie que l'on retrouve chez paris store ou autre grossiste, un peu cheap. L'ambiance japonaise est pas mal ceci mis à part, par contre l'atmosphère dans le resto est humide et suffocante, un problème de ventilation ?

Globalement déçu malheureusement