Traditionelles Restaurant-Winstub in gutbürgerlicher Atmosphäre in Straßburg.
Gegenüber dem protestantischen Schildertempel liegt diese schöne traditionelle Winstub, die in vielerlei Hinsicht begeistert. Zunächst einmal dank Thierry, dem lebhaften Gastgeber, der seine Gäste immer wieder auflockert und zum Lachen bringt, um eine gute Atmosphäre zu schaffen. Und dann dank Marc, der jeden Tag der Woche eine andere lokale Spezialität (Fleischschnaka, Sürbroten "Grand-Mère", Lawerknepfle) zubereitet. Außerdem gibt es hier schöne Fleischstücke und einige Gerichte aus der französischen Küche. Diese Adresse, obwohl sie in einem Touristenviertel liegt, tappt nicht in die Falle und die Straßburger irren sich nicht, denn sie kommen gerne hierher und werden wie mit der Familie empfangen!
Le jarret de porc grillé : une tuerie ! C’est simple : j’y repense tous les jours à ce jarret. Je ne m’en remets pas ????
Avec un petit Gewurtz vendanges tardives : ????????
Merci à Emmanuelle Jarry de « c’est meilleur quand c’est bon » d’en avoir vanté les mérites de ce winstub.
Franchement je recommande.