Terroir & Co
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Restaurant mit feinen und subtilen Gerichten in Straßburg.
Das elsässische Erbe in jedem Gericht sublimieren: Das ist das Motto von Terroir & Co. In einem stilvollen Ambiente bietet Ihnen der Küchenchef Vincent Rimmely eine wechselnde Speisekarte, die aus frischen Produkten zusammengestellt wird. Die Gerichte sind delikat und subtil zugleich: Lachsforelle in Sashimi, gebratenes Lammfilet mit konfierter Schulter und weihnachtlichen Gewürzen, gedünstetes Saiblingsfilet mit Weinreben oder auch ein gebratenes Hühneroberteil mit Tomme. Bei den Desserts lassen Sie sich von der Konferenzbirne, der Hagebutte oder dem Elstar-Apfel mitreißen. Um Ihren Teller zu begleiten, haben Sie die Wahl zwischen 51 Grands Crus aus dem Elsass. In einem Lebensmittelgeschäft können Sie außerdem einige lokale Produkte kaufen
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf Terroir & Co
Geöffnet von Montag bis Samstag von 12:00 bis 15:00 Uhr.
Données vérifiées par le propriétaire.
Meinungen der Mitglieder zu Terroir & Co
La carte des vins est satisfaisante.
Les plats sont recherchés, très bons.
Un bémol toutefois sur les desserts, un peu sucrés et un peu en dessous des plats.
Les mets sont goûteux et originaux.
La terrasse est très agréable.
Verre.
Bonne sélection de vins.