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Restaurant in einem schicken und schlichten Ambiente, das hübsch angerichtete Teller anbietet.
Die beiden Küchenchefs, Stéphanie Lebrato und Romain Creutzmeyer, haben sich zusammengetan, um qualitativ hochwertige Gerichte anzubieten. In einem schicken und schlichten Ambiente bieten diese jungen kulinarischen Schöpfer eine sich entwickelnde Speisekarte mit frischen und saisonalen Produkten, überarbeiteten Gerichten, aber auch originellen Kreationen. Die Teller sind sehr schön angerichtet. Lassen Sie sich zum Beispiel vom Taschenkrebs aus der Bretagne in einem feinen Törtchen mit Avocado in Textur und Mayonnaise mit Seeigelkoralle und Zitronenkaviar oder vom Geflügel vom Bauernhof Label Rouge in Suprême, kandierten Schenkelravioli, Artischocken und Albufera-Sauce verführen... Zum Nachtisch ist der Savarin mit Biersky d'Uberach und Crème montée mit Zitrussirup himmlisch!
Meinungen der Mitglieder zu LE COLBERT
Merci pour tout...
Bien cordialement.
Belle découverte.
Hier ist man als Familie nicht willkommen.
Als wir eine Stunde später wieder beim Restaurant vorbei liefen war es immer noch gleich leer und die wenigen Leute welche darin sassen waren vergnügt am Essen.
Vous êtes arrivésle 28/12 vers 20H00 dans notre établissement, sans avoir réservé, avec de nombreux convives;
nous vous avons refusé l accès car nous acceuillions de nombreux clients à partir de 20H30/21H00, mais cela, vous ne pouviez pas le deviner. Par contre vous devinez sans connaitre notre planning de réservation, que notre restaurant est vide et que nous n acceptons pas les enfants!!
Je comprend votre déception de ne pas pouvoir dîner dans notre restaurant.
Cependant, souvenez vous que ces fêtes de fin d'année nous incitent à se rappeler des réelles valeurs qui sont la bienveillance et le respect; je crains que cela vous ait échappé lorsque vous avez écrit cet avis qui ne vous apporte rien et qui porte préjudice à toute notre équipe qui travaille dur pendant cette période intense de décembre.
Dommage...