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Adresse mit Terrasse in Straßburg, die regionale Spezialitäten und Produkte aus der Region anbietet.
Die Winstub des joueurs de flûte (Pfiffes) liegt an einem der malerischen Plätze Straßburgs, nicht weit von der Anlegestelle der Fliegenboote entfernt, und weist den unveränderlichen Charakter der alten Winstubs auf. Schöne Glasfenster, die vom Leben der Winzer erzählen, schmücken das zweistöckige Gebäude, das auch eine angenehme, vor der Sonne geschützte Terrasse bietet. Die Atmosphäre ist authentisch. Im Pfiff können Sie regionale Spezialitäten probieren: geräucherte Palette und Kartoffelsalat, Zwiebelsuppe, Kartoffelpuffer mit Münsterkäse überbacken, nach Bibeleskaes-Art (Quark mit Kräutern) oder nach Mamama-Art mit gegrilltem Speck und Spiegelei... Und viele weitere regionale Produkte : Hahn in Riesling, Rinderfilet nach Rossini-Art, Nieren mit altem Senf, Sauerkrautpfanne, Haxe mit Picon-Bier oder Münsterkäse, Baeckeoffe mit drei Fleischsorten. Jeden Monat werden Ihnen neue Vorschläge unterbreitet (rund um Spargel, Lamm, Innereien...). Beachten Sie, dass das Pfiff in Zusammenarbeit mit Deliveroo einen Lieferservice anbietet: Flammkuchen, Burger und andere Risottos werden in einem Umkreis von etwa 3 km um das Restaurant mit dem Fahrrad geliefert.
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