SEA SALT

Die Umgebung allein macht das Essen aus. Am Rande der Terrasse, unter einer Myriade von Lampen, scheint der tief mineralblaue Infinity-Pool mit der darunter liegenden Lagune zu verschmelzen. Wir befinden uns in einer der wildesten und exklusivsten Hotelanlagen des Sultanats, und da der Haus-Mixologe die Verbindung zwischen den Aromen von anderswo und denen von hier meisterhaft beherrscht, beginnen wir also mit einem Cocktail! Die Speisekarte basiert auf frischen und möglichst selbst beschafften Produkten, lässt sich von der südostasiatischen Küche inspirieren und bietet auch gute Grillgerichte.