Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Bayeux

Sowohl Bayeusains als auch Touristen sind von dieser 1898 gegründeten Konditorei und Confiserie (und Teesalon) begeistert. Es handelt sich um eine Institution! Die seit etwa zwanzig Jahren von Isabelle und Pascal Doublet geführte Reine Mathilde besitzt ein einzigartiges Flair: Hohe Decken, Zierleisten, Vergoldungen, Kronleuchter und altmodische Fresken vermischen sich hier zu einer Augenweide. Aber auch die Geschmacksknospen kommen nicht zu kurz, denn diese Mathilde ist auch ein Cordon Bleu! Macarons, Nougat, Viennoiserie, Patisserie und Spezialitäten. Zum Mitnehmen oder vor Ort, ein Paradies, in dem man der Versuchung erliegt.

Die Bäckerei Capucine wurde für ihre handwerkliche Arbeit mit dem Label "Boulanger de France" ausgezeichnet und setzt sich für eine zu 100 % lokale Ernährung ein. Früher arbeitete Christophe Lepetit im industriellen Transportwesen, dann wollte er sein Leben ändern. Die Wette ist ihm gelungen! Seine Vision von der Arbeit, die natürlich hausgemacht ist, und seine Vorliebe für soziale Kontakte haben es ihm ermöglicht, die Karriereleiter hochzuklettern, bis hin zur Teilnahme an der Sendung Die beste Bäckerei auf M6. Und in einer Zeit, in der die Hotels die Preise für ihr Frühstück immer mehr erhöhen, ist uns auch diese Bäckerei aufgefallen, weil sie ein komplettes Frühstück zu einem günstigen Preis anbietet.

Die Adresse bewegt die Feinschmecker. David, ein Spezialist für "Schokolade, Gebäck und Makronen", lässt uns vor Freude schmelzen. "Hier ist etwas für Schokoladenliebhaber! Und hier ist alles, aber auch wirklich alles, hausgemacht, mit folgenden Spezialitäten: mit Kandiszucker überzogener Calvados-Apfel, Schokolade aus dem Pays d'Auge (Apfel-Ganache nach Tatin-Art), Eis, Gläser, Fruchtpasten (die zu Unrecht vernachlässigten Süßigkeiten unserer Großmütter kommen mit einer beruhigenden Natürlichkeit zurück), Aufstrich... Wir können nicht widerstehen. Also ran an die Tafeln! Natürlich Schokolade.