Die besten Restaurants Guimarães

In dieser zentralen und belebten Brasserie kann man ein gutes Tagesgericht bestellen, das vor allem auf Fleisch basiert, aber nicht nur. Die Speisekarte ist umfangreich, ebenso wie die Wein- und Bierkarte, wie der Name schon sagt. An der Theke, im Saal oder noch besser auf der kleinen Terrasse sind Sie von Stammgästen umgeben, die entweder ein Glas trinken, einen Happen essen oder ein Fußballspiel sehen wollen - oder alle drei! Ein sehr angenehmer Ort, um sich zu jeder Tages- und Abendzeit niederzulassen, denn es ist normalerweise immer etwas los. Die Bedienung ist freundlich.

Im Zentrum der wunderschönen Altstadt gelegen, hat dieses Restaurant viel Charme und die Küche ist bemerkenswert. Der Service ist den besten Restaurants würdig. Die Speisekarte twistet die Klassiker der portugiesischen Küche gekonnt und raffiniert. Die Jakobsmuscheln mit Curry und die Rotbarbe sind eine Delikatesse. Das Rinderfilet wird perfekt gegart. Die qualitativ großzügige und preislich angemessene Weinkarte macht diesen Tisch zu einem perfekten Beispiel für die Lebensqualität der Stadt. Nehmen Sie sich Zeit und genießen Sie diesen Moment.

Das Casa Amarela ist nicht nur eine Bar, in der man am Wochenende einen Cocktail schlürfen kann. Der Chefkoch bietet auch eine interessante Speisekarte an, die sich von den traditionellen Gerichten abhebt. Wie wäre es zum Beispiel, mit Gambas salteadas em alho e laranja zu beginnen, mit einem hervorragenden Pincanha com Abacaxi fortzufahren und die Feierlichkeiten mit einer überraschenden Mousse au chocolat mit Fleur de Sel und rosa Pfeffer zu beenden? Das alles in einem modernen Raum mit oft deutschsprachigem Personal, das sich um die Beratung kümmert.

Unter mittelalterlichen Arkaden empfängt Sie dieses gute Haus in einem eleganten Ambiente mit hübschen weißen Stofftischdecken. Der Küchenchef zeichnet sich durch die Zubereitung von Feijoada de Camarão (Krabbenkasserolle), Chouriça cozida, Lombo de bói à pimenta und traditionellen Desserts(Toucinho do céu) aus. Leichte musikalische Untermalung oft jazzig. Das Restaurante Solar do Arco ist eine schöne Adresse, die man wegen ihrer Atmosphäre eher abends wählen sollte. Guter Service.

Dieses Restaurant befindet sich in einem ehemaligen Herrschaftshaus und ist der vegetarischen Küche gewidmet. Hier genießen Sie Kompositionen aus frischen Produkten, die unerwartete Farben, Texturen und Geschmäcker offenbaren. Um Ihnen den Mund wässrig zu machen: fantastischer Reis in Sahnesoße mit Pilzen, dämonische Cashew-Bricks und hausgemachtes Kartoffelpüree. Das freundliche Personal wird Sie zwischen den Tagesgerichten und der Speisekarte hin und her führen. Die blumengeschmückte Terrasse bei Sonnenuntergang mit einem Bio-Bier oder einem natürlichen Getränk verspricht einen unvergesslichen Moment.

Dies ist eines der unverzichtbaren Gerichte der lokalen Gastronomie. Olivia und Rosa haben, wie viele gute Köchinnen, bei den Frauen der Familie gelernt. Alle ihre Rezepte werden mit Gemüse aus dem Garten und frischen Zutaten zubereitet. Am Eingang befindet sich ein Weinkeller, in dem man mit Petiscos warten kann. Im Speisesaal geht es dann auf karierten Tischdecken weiter: Kutteln mit weißen Bohnen, Kalbsbraten, gefüllter Bauch(bucho recheado, die Spezialität des Hauses, die oft bei Wettbewerben ausgezeichnet wird) und Birnen in Wein (pêras bêbadas).

Dies ist eine Taverne mit Wänden, die mit Azulejos bedeckt sind. Mehrere Gerichte mit Kabeljau(bacalhau com migas), Kalb- oder Schweinefleisch werden den Gästen präsentiert, um eine regionale Küche mit volkstümlichen Akzenten zu entdecken, die ihren authentischen Geschmack nicht verloren hat. Das zweite Restaurant im Stadtzentrum, das vom Sohn geführt wird, bietet eine eher mediterrane Küche. Ein ausgezeichneter Ort, um sowohl portugiesische Spezialitäten zu probieren als auch in eine freundliche und familiäre Atmosphäre einzutauchen.

Die gehobene Kundschaft (von Mário Soares bis Ana Salazar) hat den Ruf dieses Familienrestaurants begründet, in dem regionale Küche im Holzofen zubereitet wird: Kalbsbraten, Kutteln nach Porto-Art, Oktopus. Ein Klassiker, den Sie sich als Fleischliebhaber nicht entgehen lassen sollten. Hier herrscht eine familiäre und lächelnde Atmosphäre, es ist immer etwas los. Es gibt auch eine sehr gute Weinkarte und einige Desserts, die das Festmahl des Tages perfekt abrunden. Das Lokal ist klein und oft voll, denken Sie also daran, früh zu kommen.

In der Kategorie "Gourmet- und Weintempel" hat sich dieses Lokal mit der schönen Aussicht dafür entschieden, auf seiner Speisekarte eine technische und kreative portugiesische Küche zu ehren, die neben soliden europäischen Referenzen steht: schmackhafte Rühreier mit französischen Pilzen, exquisite italienische Nudeln mit Meeresfrüchten, eine Entenbrust oder ein Lachs, die in situ (in einem handwerklichen Räucherofen) geräuchert werden, und ein sehr delikater Pudim Abade de Priscos. Wenn Sie einmal durch die Tür gegangen sind, ist es am schwierigsten, sich für eine der köstlichen Speisen zu entscheiden.

Dies ist eine kleine, volkstümliche Tasquinha mit Milchglasfenstern, die ihr Gewicht für Bacalhau wert ist. Lassen Sie sich die großzügige Verkostung eines duftenden Pica-no-chão de cabidela nicht entgehen, eines Kabeljaus, der sich die Zeit genommen hat, vier Tage lang in Eiswasser zu entsalzen, um seine Festigkeit zu bewahren. Die Adega dos Caquinhos ist ein typisches Lokal mit einer lebhaften Atmosphäre (eine Mischung aus Einheimischen und Besuchern) und einem herzlichen Empfang. Die Kellnerin empfiehlt Ihnen die Tagesgerichte in gemütlicher Runde. Die Küche ist einfach, aber ausgezeichnet, was letztendlich das Wichtigste ist.

Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant ist eine ausgezeichnete Überraschung etwas abseits des Stadtzentrums. Moderne Hochleistungsgastronomie, die mit verrückter Eleganz und beherrschter Raffinesse die Klassiker der portugiesischen Küche neu interpretiert. Der Chefkoch zeigt großen Respekt vor den erstklassigen Produkten, die er verwendet, und bietet seinen Gästen Teller, die durch die Feinheit seiner Inspirationen formidabel ausbalanciert sind. Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen Menüs oder Gerichten à la carte. Die göttlichen Appetithäppchen kündigen die Farbe des (großen) Essens an. Ausgezeichnete Weinkarte.