Die besten Restaurants Portalegre

Eine Adresse für Fleischliebhaber, die Sie sich bei Ihrem Besuch in der Region nicht entgehen lassen sollten. An den Wänden hängen Bilder von Stierkämpfern, die an die lokale und familiäre Tradition erinnern. Der Sohn dieses renommierten Hauses leitet nun das Restaurant und führt die rustikale Gastronomie mit Schwerpunkt auf Stierfleisch fort. Für das Erlebnis empfehlen wir Ihnen, das Carne de Toiro Bravo am Spieß oder den Cozido à Portuguesa, einen Eintopf, der jeden Donnerstag serviert wird, zu probieren.

In diesem Restaurant steht die für den Alentejo so typische rustikale Küche im Vordergrund: Sie wird stets mit Produkten vom Markt zubereitet, in der Saison z. B. mit Wild und wilden Pilzen, und nach allen Regeln der Kunst geschmort. Eine Ode an die Einfachheit und die Qualität der Zutaten. Man wird gerne Zeit in dem Saal mit der gewölbten Decke und dem falschen Flair eines Schlosses verbringen. Gut zu wissen: Der Chefkoch José Julio Vintém, ein Virtuose der lokalen Küche, tritt manchmal bei einem Show-Cooking auf. Auf ihrer Facebook-Seite nachsehen und buchen.